[食記][新營] 黃家牛肉湯 | 台灣美食網
...餐廳名稱:黃家牛肉湯地址:台南市新營區中正路90號電話:06-6359126營業...滿值得品味的「黃家牛肉湯」,於是趁著剛好有去新營的機會就來去吃一回吧!
*********以下店家資訊請置於文章開頭,可自行增減********* 餐廳名稱:黃家牛肉湯 地址:台南市新營區中正路90號 電話:06-6359126 營業時間:11:00 – 21:30 公休:不清楚 每人平均價位:110元左右 好讀圖文分享:https://guliufish.com/blog/post/huang-beef[1] 透過推薦得知一間在地還滿值得品味的「黃家牛肉湯」,於是趁著剛好有去新營的機會就 來去吃一回吧! 這間店就位於新營比較沒那麼熱鬧的中正路另一方向路上,但離台南市政府民治市政中心 、南瀛綠都心公遠算是不遠,車距也不只過5分鐘左右而己 他們家最大的賣點就是採現宰牛肉去製作每一份相關的餐點,且價格也相當地平實,所以 吸引了不少顧客前來光顧 他們家還有一個賣點就是… 凡點一份主菜皆免費附兩碗肉燥飯,而且啊~ 肉燥飯的份量 還是依個人需求隨意添呢!想吃肉燥多一點也沒問題,反正一切自己動手來,就算盛滿滿 也沒關係,所以其實吃兩碗也就很飽了 【牛肉湯】 點牛肉湯也可以免費吃兩碗肉燥飯哦~ 所以有些一個人來吃的民眾,一碗牛肉清湯及兩碗 免費的肉燥飯是最常見的組合 他們家的牛肉因為是採用現宰牛肉,所以吃起來的口感不僅新鮮又很嫩,牛肉湯本身沒有 過多的調味,僅是一碗很純的牛肉湯,所以吃得到牛肉原始的新鮮風味及口感,而這份滋 味也成為了饕客們的選擇之一 牛肉清湯裡一定要添加這個店內隨桌所附的米酒,加在牛肉湯裡不僅是絕配而己,還真的 是很香很好喝呢!而我也試了一下加在肉燥飯裡,雖然真的很香,但其實這樣搭吃多了容 易膩,所以還是搭牛肉湯比較match 免費的肉燥飯完全不會因為免費而馬虎,他們家的肉燥由於焢很久的關係,看似很多肥肉 的肥肉其實吃起來一點也不肥,或許是因為焢久了把肥肉的油脂都給逼出來了,所以這碗 肉燥飯也是讓人想念的好滋味 【蔥爆牛肉】 他們家的牛肉餐點單點項選擇其實不多,所以我們就點了個較為普遍的蔥爆牛肉來品味, 而牛肉一樣是現宰牛肉,所以吃起來口感嫩又好吃!真不愧是溫體牛所擁有的魅力 【炒青菜(小)】 當天的炒青菜是空心菜,而我們點的這份只是小份的炒青菜而己,這樣一盤只要30元,真 的是好便宜哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115...[食記][新營] 黃家牛肉湯 | 台灣美食網
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[台南] 新營黃記牛肉湯加甘蔗熬煮的清甜湯頭 | 台灣美食網
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