41 老街口愛玉 | 台灣美食網
...(二十幾年前)攤位所賣的愛玉冰及紅茶冰在瑞芳人及饕客們心中已是必喝飲品之一,每當夏天一到,攤位前滿滿的排隊人潮,一個個站在路旁端著一碗碗老闆用心洗 ...
攤商介紹
營業時間:11:00~20:00 連絡電話:0939185970 / LINE: FaceBook: 這家位於美食廣場角落的飲料店,已經有將近六十年的歷史,從第一代張連金爺爺帶著妻小離鄉背井來到瑞芳生活,為了照顧家庭便開始在瑞芳火車站廣場前擺起地攤,一開始賣的是冰淇淋之後才轉型成飲料攤,主打兩樣產品紅茶冰與愛玉冰。傳承到第二代兄弟倆(張添福與張添喜)共同經營,但哥哥(張添福)因病不幸離世,弟弟(張添喜)一肩扛起重擔持續經營,不過對於產品品質的堅持及要求只增不減,第二代老闆張添喜堅持自己親手洗愛玉,就算是忙到不可開交也不假手於他人,味的就是確保愛玉凍的品質;第二代老闆有個綽號叫『阿喜』,因為『阿喜』兩個字的台語發音與愛玉十分相像,加上『阿喜』對愛玉品質的堅持讓顧客們印象深刻,久而久之『阿喜愛玉』就變成一個活招牌;在當時(二十幾年前)攤位所賣的愛玉冰及紅茶冰在瑞芳人及饕客們心中已是必喝飲品之一,每當夏天一到,攤位前滿滿的排隊人潮,一個個站在路旁端著一碗碗老闆用心洗出的Q彈愛玉冰,讓人暑氣全消。現在已輪到第三代來接棒經營,除了熱門的愛玉冰外,還推出一項冬季飲品-桂圓紅棗茶,桂圓是來自台南東山鄉遵循古法,使用土窯柴燒三天兩夜,因為這樣的講究,讓桂圓紅棗茶比一般飲料店更香更甘更能喝到桂圓原始的甜。 第三代年輕人除了對於品質的要求不變外,更講求健康,產品絕不添加人工香料色素或非天然的添加物,為了就是讓顧客在享用美食時,也能喝的安心喝的健康。瑞芳美食廣場 | 台灣美食網
瑞芳美食廣場 | 台灣美食網
關於瑞芳美食廣場 | 台灣美食網
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41 老街口愛玉 | 台灣美食網
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瑞芳美食街改為名瑞芳美食廣場 | 台灣美食網
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