品牌簡介 | 台灣美食網
舊振南始於晚清台南的小餅舖,終成今日國際性的漢餅品牌,雖經歷了時代的遞嬗,發展或有起伏,但透過為百...
百餘年前,當舊振南仍是「振南製餅舖」時,我們並未想像能成為一個見證歲月流轉的百年品牌。當時製餅師傅們,只是很單純地想做好每一塊餅。因為我們知道,餅,不單單是一份甜點,它是新娘對未來日子的期盼、是家人團圓賞月的念想、是生命延續的神聖慶賀,也是物資缺乏的過去,最彌足珍貴的存在。餅,永遠是令人喜悅滿足的象徵。我們不敢怠慢,以珍惜、尊重的態度,手工製作每一份糕餅。舊振南陪伴著大家經歷了時代的變遷與文化的融合,我們一起看見台灣以更精彩動人的姿態向世界展示著多元的文化,我們也曾嘗試著販售西式糕點,以呈現更多元的面貌。然而沈澱之後卻發現,漢式糕點背後,蘊含著一種無需言明卻仍能感受到送禮者心意的文化精神,而這正是舊振南的熱情與歸屬所在。於是我們持續堅守傳統糕餅的溫度,以更謙遜的心、更現代精緻的手法,讓消費者品嚐溫潤清新、低負擔的手工漢式糕點。
秉持著對此文化精神的重視,我們成立了「漢餅文化館」,出版「漢餅」食譜專書,並開始將製作糕餅的喜悅透過烘焙課程分享給所有人,延續台灣人生活文化的記憶,並感染更多海內外的朋友。我們體現台灣人好客體貼的送禮熱情,引領一個更為重視禮品意涵的生活品味。
舊振南將百年歷史的價值,落實在精進漢式糕點的品味與儀式上,並鑽研細膩的送禮哲學,讓每一份舊振南禮品,都能觸動送禮者與收禮者的內心,成為一個值得細細品味的雋永品牌。
舊振南台南旗艦店 | 台灣美食網
台南旗艦店.108831起全新手作體驗活動登場 | 台灣美食網
營業據點 | 台灣美食網
品牌簡介 | 台灣美食網
順利餅舖 | 台灣美食網
中式喜餅|囍餅|漢餅s | 台灣美食網
百年餅舖的返家與嘗新:台南舊振南漢餅文化概念店開幕,一次 ... | 台灣美食網
台南|安平區順利餅舖 | 台灣美食網
一口一顆怎樣都吃不膩全台首創香菇魯肉、鴛鴦餅迷你午茶組 ... | 台灣美食網
【舊振南】台南百年老字號餅舖新推出,全台首創『迷你漢餅 ... | 台灣美食網
臺南市北區【舊來發餅舖】店家資訊營業時間
舊來發餅舖是臺南市北區的熱門美食,台南有句俗諺「草地胡蠅,也想要吃縣口香餅」,縣口指的是縣城隍廟口,「縣口香餅」指的...
新北市淡水區【新勝發餅舖】店家資訊營業時間
新勝發餅舖是新北市淡水區的熱門美食,淡水「新勝發餅舖」是由迄今已有五十年的板橋埔墘老店,「新勝發餅舖」五十年來的第一...
嘉義市西區【新台灣餅舖有限公司】店家資訊營業時間
新台灣餅舖有限公司是嘉義市西區的熱門美食,將最溫暖的親情,揉進台灣餅裡曾在電影KANO中現身,日治時期皇太子的御用點心店...
新北市淡水區【郭全福餅店】店家資訊營業時間
郭全福餅店是新北市淡水區的熱門美食,淡水郭全福囍餅從西元1968年創立至今,已經有逾四十年歷史,招牌是又酥又香的蛋黃芝麻...
彰化縣鹿港鎮【朝和餅舖】店家資訊營業時間
朝和餅舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,由梁朝選先生領軍三代經營的朝和餅舖,走過八十多個年頭,現由第三代梁陽昌三兄弟一起經...
彰化縣鹿港鎮【凰珍囍餅】店家資訊營業時間
凰珍囍餅是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,鹿港糕餅美食相當多,民生路上這家「凰珍囍餅」,也有他們特別不同於別家的拿手特色商品...
臺南市關廟區【保興味食品行】店家資訊營業時間
保興味食品行是臺南市關廟區的熱門美食,我們專研鳳梨酥30年,堅持採用陸軍山具特有香氣的「三號仔」土鳳梨製作出純天然,沒...
彰化縣鹿港鎮【錦興餅舖】店家資訊營業時間
錦興餅舖是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,祖先即以糕餅製作維生,因風味獨特而代代相傳,已有六十年歷史,是鹿港著名的糕餅世家。...
臺南市中西區【舊永瑞珍喜餅】店家資訊營業時間
舊永瑞珍喜餅是臺南市中西區的熱門美食,舊永瑞珍餅舖專門製造傳統糕點及俗稱「大餅」的喜餅,門市至今仍維持經營之初的方式...
桃園市楊梅區【郭元益食品】店家資訊營業時間
郭元益食品是桃園市楊梅區的熱門美食,第五屆桃園十大伴手禮郭元益雪波果子露詳細資料店家地址:桃園市326楊梅區幼獅工業區青...
新竹市東區【RT烘培屋】店家資訊營業時間
RT烘培屋是新竹市東區的熱門美食,82年6月,在自家的廚房從一台烤箱開始,誕生了RT。剛開始叫精緻西點之家,後來才改成現在的...
臺南市中西區【寶來香餅鋪】店家資訊營業時間
寶來香餅鋪是臺南市中西區的熱門美食,招裨香餅,俗稱「膨餅」,大小如肉包,表面平滑,黑糖色,上蓋有四角店印「寶來香」三...
新北市土城區【黃源興餅店-新北市餅-五仁酥餅(2012年特色伴手禮)】店家資訊營業時間
黃源興餅店-新北市餅-五仁酥餅(2012年特色伴手禮)是新北市土城區的熱門美食,新北市餅-五仁酥餅擁有豐富的內餡與酥脆的口感,...
高雄市鼓山區【Velvet patisserie 法絨法式手工甜點】店家資訊營業時間
Velvetpatisserie法絨法式手工甜點是高雄市鼓山區的熱門美食,招牌甜點桂花柚香莓果塔甜點介紹桂花襯托蜂蜜柚子慕斯,佐以新...
新竹縣竹北市【RT Baker House(竹北店)】店家資訊營業時間
RTBakerHouse(竹北店)是新竹縣竹北市的熱門美食,竹北店成立於91年,位於竹北縣文化中心旁,宜蘭石的洗石子牆面,門口有草皮...