新社仙塘跡餐廳 | 台灣美食網
2021年4月16日—在2020年米其林餐盤推薦名單中,新社的又見一炊煙景觀餐廳很受歡迎,...在台中石岡的山上人家【仙塘跡農園餐廳】其實距離台中市區頗遠,想抵達還...天圓地方儷軒會館_台中新時代:超大份量軟殼蟹米糕合菜推薦/華麗婚宴 ...
在2020年米其林餐盤推薦名單中,新社的又見一炊煙景觀餐廳很受歡迎,原來同老闆還有家老字號叫【仙塘跡農園餐廳】就開在新社/石岡山中,聽說是家歷史有點年份的老字號餐廳,GOOGLE評價更高達1700多則有4.2高分,雖然我對台中景觀餐廳涉獵不多,但聽說好吃當然要特地跑一趟來試試口味啦!
在台中石岡的山上人家【仙塘跡農園餐廳】其實距離台中市區頗遠,想抵達還要先走過蜿蜒山路左彎右拐,近40分鐘車程我心想著「最好有真的這麼好吃啊!」XD,一路上半質疑又期待的心情,終於抵達終點時…我們停錯停車場了XD先看到的停車場是假日才會有人停的(停這要往上走斜坡約3分鐘),平日過來可以直接往上開到餐廳前面的主停車場位置很多,不要像我們傻傻的嘿XD(停車位真的很多)
…抵達仙塘跡門口,想不到是個磚牆拱門,四周牆邊爬滿了藤葉,佔地坪數還不小,而且平日中午來生意還不錯,大概坐了五六成,開放式座位空間分成三區,座位很多卻不會有擁擠的感覺,幾乎可以說要幾人桌的位置這邊都有,不像現在新的景觀餐廳都是時尚風格建築,仙塘跡保留了庭園造景與古樸風格裝潢,像走進農家那樣自在舒服,園區裡還有養了完全不怕人的鵝鴨跟浪貓在裡面走來走去,這麼自然慵懶的鄉間風光,就像隱藏山林中自成一格的小莊園,遠眺對面不知道是哪邊的山景,整個綠意盎然空氣清新,心情也跟著開闊輕鬆。
除了聽聞好評價外,其實一半原因我們也是為了招牌燜鴨來的,本來以為要預訂,想不到店員也非常隨興說現場再點就好,但其實現場也不少人桌上都點上一盅,另外其他菜色也是參考店員推薦,畢竟我們只來了四個人,很擔心食量無法應付太多菜色,不然我對好幾道較高價的菜色都蠻有興趣的。店家大姐們也都非常親切,趣味的是下午在門口附近還會有不知道是不是附近的菜農、果農就在園區裡叫賣販售蔬菜水果。
【推薦必點│招牌燜鴨/850元(約5-6人份)】
這道燜鴨是固定份量,上桌就是整隻全鴨,沒辦法依人數份量去製作,建議想吃多約一兩個人比較能吃得完;一大盅上桌看起來簡單不過,黃褐色的濃郁湯頭,陣陣油香飄來,依稀可見鴨肉的模樣;鴨肉使用的是紅面番母鴨,店家已經先料理把整隻鴨都燉...
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