台北市信義區美食推薦藍玲四川牛肉麵『[台北] 樸實卻不簡單的 ... | 台灣美食網
2016年7月5日—這裡每道小菜可都是藍阿姨的拿手料理,全都是是充滿濃濃眷村味的美食。P1120037.這裡的小菜都是藍阿姨每天親自料理的,所以保證新鮮又美味 ...
((本文為藍玲四川牛肉麵體驗文))
吃過不少牛肉麵,這還是第一次對牛肉麵這麼的印象深刻。
以前總覺得牛肉麵要夠鹹、夠香、夠辣才叫好吃,
沒有想到…這次吃到一碗完全顛覆我印象中好吃的牛肉麵。
這才發現原來以前吃過的牛肉麵大多是香料、醬油水組成的,
真正的美味講求的是真材實料,而且要讓客人吃的健康、安心。
五月中旬才開幕的「藍玲四川牛肉麵店」就是家這樣的店。
老闆娘藍阿姨是個很熱情的人,當初會開這家店不是為了賺錢。
而是想要把家傳的眷村好味道分享給大家,為了圓夢自己的一個夢。
所以在用選擇食材上特別的堅持,就為了給大家吃到真正的美味。
藍玲四川牛肉麵就位在熱鬧的通化街裡面,坐捷運從信義安和站走過來很近。
從信義安和捷運站3號出來之後,直接右轉進巷子走約3-5分鐘的路程就可以到達。
店家就在一個轉角的地方,十分的顯眼,其實很容易就可以找的到。
而店名的由來是因為老闆娘以前當歌星的藝名叫「藍玲」,聽起來十分的有趣。
走進店內可以發現其實整體空間並不大,但是規劃的很不錯。
整個空間看起來明亮、舒服,用餐區大約20個座位左右。
是一間還蠻有媽媽味的小店,整個用餐環境其實還蠻舒適的。
藍阿姨為了可以顧好品質,所以店內三種麵可以選擇:牛肉麵、雞湯麵和哨子麵。
我覺得以坊間牛肉麵的價格來說,這樣的價位並不算貴,((現在隨便一碗都要100元
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