新北市中和區美食 | 台灣美食網
《雲林福記黃金烤鴨莊》.中華時報推薦優良店家.新北市景安捷運站的「雲林福記烤鴨莊」,除了美食老饕、知名藝人及媒體強力推薦放送外,連在地人都非常喜歡, ...
新北市中和區美食
《雲林福記黃金烤鴨莊》
中華時報推薦優良店家
新北市景安捷運站的「雲林福記烤鴨莊」,除了美食老饕、知名藝人及媒體強力推薦放送外,連在地人都非常喜歡,每每經過都大排長龍是超人氣的排隊店家,吃過的網友們都推薦!
雲林福記更獲得許多烤鴨比賽的名次及眾多媒體的採訪,此外主打獨家「脆皮烤鴨」的口感,外皮酥脆,肉質鮮嫩、肉汁飽滿,烤鴨有剁盤、削肉、現炒三種吃法。
雲林福記傳承數十年的好口味,以特殊口感及皮脆肉嫩的鴨肉拌著沙茶炒大骨呈現出美味的烤鴨三吃,脆皮片肉、原味剁盤及塔香醬炒,等待時,看著師傅俐落的手法及烤鴨出爐時的香氣四溢,會讓人不自覺的嚥下口水,用Q軟的麵皮包著厚實多汁的鴨肉,再搭配自製的甜麵醬及青蔥,捲起來後送入嘴裡一口咬下,鴨肉的多汁酥脆,越嚼越香,而烤鴨新吃法「鹽酥烤鴨」,帶骨鴨肉放入油鍋炸至金黃酥脆,把濃縮的美味精華通通鎖住,搭配調味粉與九層塔,一口咬下,香酥外皮下隱藏著有著飽滿肉汁的鴨肉,好吃卻不油膩,讓人欲罷不能,一口接一口!!
適合夏天食用的最佳肉品;堅持品質的美味烤鴨就在雲林福記 。
◎ 美食集錦 ◎
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皇金脆皮烤鴨 | 台灣美食網
雲林福記黃金烤鴨莊。一鴨三吃肉鮮多汁超香涮嘴鹽酥鴨,中和 ... | 台灣美食網
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