【屏東食記】SHE愛吃的小麵攤~麟洛鄭成功廟前榕樹下客家粄 ... | 台灣美食網
麟洛榕樹下粄條;鄭成功廟;麟洛美食小吃;屏東美食;Ella家鄉;屏東小吃;麟洛鄉;SHE;麟洛客家粄條.繼上次食尚玩家介紹的黃家夥房客家粄條後,我們趁週末回屏東 ...
繼上次食尚玩家介紹的黃家夥房客家粄條[1]後,我們趁週末回屏東再造訪麟洛,來找尋同好推薦的另一家客家粄條店。這家粄條店位於鄭成功廟前的大榕樹下旁,離三合院黃家夥房只有幾步路的距離。中午用餐人聲鼎沸,座無虛席,不介意的話就跟別人一起共桌用餐,在鄉下大家很熱情,沒有什麼不好意思的。
由於沒有店名,因此有人稱之為「榕樹下粄條店」。從早上營業到中午過後,假日人潮比較多,會提早賣完。這家小麵攤之所以會引人注意,也是SHE的Ella會來用餐的地方,有了名人加持,人氣扶搖直上。
和一般麵店一樣,賣著平常再不過的麵食。來到客家村莊一定要吃粄條,果然大家想的都一樣,我們去的時候粄條已經所剩無幾,依序排隊點餐,幸運地我們點到了一碗粄條。
麻醬乾麵用的麵條是白色寬麵,而非一般我們常見的陽春麵,豆芽菜和韮菜是配菜,麻醬則在碗底。
拌一拌之後白麵條瞬間變色,芝麻醬的香氣不斷竄出。
麵條只有單純麻醬的香氣,少了一點點肉燥的鹹香味,層次少了一些,和我們預期中的口味有些落差,比較適合清淡口味的人。
湯粄條的湯頭很清爽,有油蔥提香味,一開始會很不適應這麼清淡,吃到後面湯頭的清甜,愈來愈明顯。
粄條細滑潤喉,沒有沾附太多調味料的味道,簡簡單單純粹是粄條本身的香味,在口中慢慢被咀嚼出來。
如果只吃麵覺得不過癮,還可以點些小菜來搭配,像是豬肉片、脆腸軟管、皮蛋、豬耳朵等。
小菜淋的是醬油,味道比較偏鹹一些。店家由於沒有價目表,不確定單一價格,我們這樣一餐是170元,提供最後結帳價格給大家參考。
屏東麟洛美食有什麼?麟洛小吃、麵店、簡餐、在地美食口袋 ... | 台灣美食網
黃屋夥房(風月椐食堂)】麟洛20年麵店 | 台灣美食網
麟洛必吃美食小吃總整理》屏東麟洛美食餐廳推薦懶人包~菜單 ... | 台灣美食網
屏東麟洛鄉『美食餐廳』 | 台灣美食網
【屏東食記】SHE愛吃的小麵攤~麟洛鄭成功廟前榕樹下客家粄 ... | 台灣美食網
Top 10 麟洛火車站附近最佳餐廳 | 台灣美食網
食尚玩家美食小吃 | 台灣美食網
麟洛客家乾麵粄條,老闆不怕你吃,全部都是超大份量 ... | 台灣美食網
徐家庭園食堂 | 台灣美食網
【屏東_麟洛】徐粄家六堆客家米食 | 台灣美食網
屏東縣三地門鄉【富谷灣景觀休閒餐廳】店家資訊營業時間
富谷灣景觀休閒餐廳是屏東縣三地門鄉的熱門美食,富谷灣有著寬敞的環境、極佳的視野,餐廳內擺滿各式大型木雕作品,洋溢濃濃...
屏東縣東港鎮【大鵬灣新新海鮮】店家資訊營業時間
大鵬灣新新海鮮是屏東縣東港鎮的熱門美食,新新海鮮(原大鵬灣阿月)自1981年創立以來,「服務至上、童叟無欺、信用第一」的...
屏東縣屏東市【紅目有滷味茶坊】店家資訊營業時間
紅目有滷味茶坊是屏東縣屏東市的熱門美食,紅目有滷味茶坊於民國八十一年創立,創立之初是以滷味食品之販售為主,店中亦提供寬...
屏東縣恆春鎮【玉珍香餅店】店家資訊營業時間
玉珍香餅店是屏東縣恆春鎮的熱門美食,自1919年起,座落在恆春老街上的一間古早味。有著百年的輝煌歷史,經歷了四代傳承的好...
屏東縣東港鎮【華珍食品】店家資訊營業時間
華珍食品是屏東縣東港鎮的熱門美食,對外地人來說,華珍食品以伴手禮聞名,其中又以萬巒豬腳魯肉餅榮獲台灣百大伴手禮是屏東手...
屏東縣東港鎮【佳珍餐廳】店家資訊營業時間
佳珍餐廳是屏東縣東港鎮的熱門美食,「佳珍」是黑鮪魚料理專家,每年會從最嚴謹的魚販搭檔,選出頂級黑鮪魚,黑鮪魚旺季一到...
屏東縣東港鎮【阿仁海產店】店家資訊營業時間
阿仁海產店是屏東縣東港鎮的熱門美食,黑鮪魚打響東港的海鮮美食,其實東港還有很多在地「食的文化」,東港的海產店多的不勝...
屏東縣內埔鄉【冷凍燒烤雞翅】店家資訊營業時間
冷凍燒烤雞翅是屏東縣內埔鄉的熱門美食,冷凍燒烤雞翅選用國產CAS電宰雞翅,調味完成後,先以荷蘭進口的熱風循環系統連續自動...
屏東縣竹田鄉【鵝媽媽鵝肉專賣店】店家資訊營業時間
鵝媽媽鵝肉專賣店是屏東縣竹田鄉的熱門美食,鵝媽媽鵝肉專賣店裡所販賣的鵝,都是經過特選後,再以圈養方式維持皮肉完整,並...
屏東縣里港鄉【薰之園香草休閒農場】店家資訊營業時間
薰之園香草休閒農場是屏東縣里港鄉的熱門美食,薰之園為了讓現代人感受心靈的休閒,深度體驗香草植物,薰之園以有機香草為主...
屏東縣牡丹鄉【喜樂美食館】店家資訊營業時間
喜樂美食館是屏東縣牡丹鄉的熱門美食,喜樂美食館的店東兼主廚為排灣族人,對於融合原住民風味餐及中日西式料理,他常有許多...
新北市深坑區【大樹下老店】店家資訊營業時間
大樹下老店是新北市深坑區的熱門美食,就在老街的入口處,也是老街上最早的豆腐料理店之一,價位公道,滿滿一桌各式口味的豆...
屏東縣屏東市【北平孔家小館(屏東店)】店家資訊營業時間
北平孔家小館(屏東店)是屏東縣屏東市的熱門美食,堅持現做,保留原味,讓您口齒留香,回味無窮。以麵食為主,現點現做,為服...
屏東縣林邊鄉【永興海鮮飯店】店家資訊營業時間
永興海鮮飯店是屏東縣林邊鄉的熱門美食,已有30多年歷史的永興海鮮飯店,為在地「海鮮粥」的創始名店,為了因應時代變遷,現...
桃園市新屋區【郭鵝肉海產店】店家資訊營業時間
郭鵝肉海產店是桃園市新屋區的熱門美食,2016海客之都認證餐廳推薦菜色:鮮魚米粉鍋、招牌客家土鵝肉、水煮牛資料來源:桃園客...