[桃園中壢]雲南美味眷村好味道。滇緬人的好手藝~國旗屋米干 ... | 台灣美食網
2020年5月28日—國旗屋米干平日05:00-14:30,六日05:00-19:00(週四公休)...滇緬人的好手藝~國旗屋米干...麵的種類有三種巴巴絲、米干、米線,粗細的分別.
國旗屋米干平日05:00-14:30,六日05:00-19:00 (週四公休)03-466-6879桃園縣中壢市前龍街73巷19-1號
在中壢忠貞市場這邊
常看到的店家就是雲南米干
遠處就可以看到國旗飄揚,很顯眼就是國旗屋
有兩處位置,國旗底下是點餐區
餐點,店員會送過去座位區
假日來用餐都需要排隊
整個店家都是紅白色
各個角落可以看到國旗
外頭寫的標誌也是用白底紅字
平日中午時間
來客數也不少,店家平日只開到15點
各式小菜都在櫃檯這邊
不用擔心沒有店家很快就會補上新的小菜
老闆老伯說國旗對他來說意義重大
小時候跟父親失散,找到父親後
母親怕之後家人再次失散,所以縫製國旗一面作為尋找號誌
在民國42年來台落腳,父親過世後
找到遺留下的那一面國旗,想起當初,所以掛上了國旗
小小的店面有老闆對父親的思念
對國家的忠心與熱愛以及滇緬人的好手藝
許多政治名人都來訪過
在對面座位區,不外乎的也掛滿了國旗
洗手間在二樓
二樓牆壁上有掛著名人來訪的照片
以及報章雜誌採訪內容
除了來吃米干,還可以了解一下這家店的歷史
火燒涼拌(小)NTD50
在其他店面很少會看到這道小菜
據說以前料理這道菜是違法
因為要大火燒,所以屬於公共危險罪
吃起來有煙燻的香味,讓原本比較屬於油質較多肉
少了點油膩感,搭配它醬汁一下子就吃完,很開胃
稀豆粉(小)NT...
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