[食記] 台南美食吃不停之九克林肉包 | 台灣美食網

2008年2月19日—餐廳名稱：克林食品行地址（內外標題皆請盡量附上地區！）...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:61.228.31.27...作者:domys(南島小老師)看板:Food標題:[食記]台南克林台包時間:MonJan1218:04:122009餐廳名稱：克林 ...

作者tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節)

看板Food

標題[食記] 台南美食吃不停之九　克林肉包

時間Tue Feb 19 02:08:56 2008

餐廳名稱：克林食品行地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市府前路一段218號電話：（06）222-2257 營業時間：早上8：00～晚上10：30 價位範圍(每人)：25元可刷卡（可/不可）：不確定有無包廂：無　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10362618[1] 　　這間伴手禮老店據說遠近馳名　可惜小龜孤陋寡聞在台北從來沒聽過　　當地朋友大力推薦它的八寶肉包　直說沒吃過就回去肯定會後悔　　於是貪吃的倆人參觀完孔廟後又禁不起好奇心一路逛到府前路上來　　位在府前南門路轉角的店家　很容易便一眼發現它碩大的招牌　　主要是販賣各式伴手禮及歐美日進口食品　商品林林總總不一而足　　而在最明顯的位置　正好擺放著一盤盤現蒸好熱氣氤氳的肉包子　　聽說是手工製作的包子們個個白胖可愛個頭模樣也相去不甚遠　　加上裡頭蒸籠飄出的陣陣香味　皓說幾乎都要不自覺地餓了起來XD 　　但是一個肉包就要價25元　當場讓肚子很飽的小龜打了退堂鼓　　只先買一粒來試試味道　剛蒸好的肉包一拿到還熱呼呼地略燙手　　咬下去噴香的肉汁甜美的洋蔥以及嗆蔥段滋味相互混雜交錯　　外皮部份有點厚但不會太乾硬很柔軟結實　口感咬勁也還不差　　大概又是我們味拙　總覺得克林台包的滋味跟日本肉包很像　　無論是內餡的感覺表皮的香氣和整體而言偏甜的口味都極為雷同　　光用文字很難形容　放了去年在日本上野買的包子照片來比較　　差別主要在麵皮厚度　但咀嚼的味道和口感的確讓我們覺得很相似　　我猜克林台包應該也很受日本觀光客的歡迎吧XD 　　若拿八寶肉包跟台北的六張犁肉包等相較　還是習慣台北味道多一點　　不過整體來說還是不錯　料多紮實不膩　有機會到台南孔廟不妨去嚐嚐喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.31.27

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Re: [食記][中西]克林台包台南人的包子! | 台灣美食網

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[食記] [台南市] 克林台包-八寶肉包、麻辣臭包子 | 台灣美食網

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