《新北市汐止景點》汐止山間的原味咖啡坊 | 台灣美食網
上周參與聯合勸募的公益活動,實地走訪位於汐止山上的原味咖啡坊,雖然去了...看看,沒有車子的人可以在汐止火車站(大同路),坐免費的社區小巴9號五指山線,上山與原住民朋友聊聊天。...延伸閱讀※(汐止/南港美食餐廳小吃景點相關食遊記).
上周參與聯合勸募的公益活動,實地走訪位於汐止山上的原味咖啡坊,雖然去了新山夢湖幾次,但還真不知道再上去,竟藏了這麼一間原住民風味的咖啡坊,除了餐點道地,整個環境從無到有,皆為他們靠雙手、結合創意而搭建起來的,雖然一路走來並不是那麼順遂,到現在也還在苦撐階段,但這裡就像個和樂的大家庭,提供一個溫暖的去處,讓中高齡原住民婦女有再度就業、養活自己的能力,蓄飽正面能量再出發!
由於沒有經費可以鋪水泥、請水電工、木工,咖啡坊內所以物品皆來自資源再利用,到處收集廢棄家具、竹子與漂流木,盡可能利用周邊天然的東西,與大自然共存的觀念,不過事情並沒有想像中單純與順利,過程中經歷颱風豪雨的沖刷,造成兩次全面性毀滅,只好重新來過,一邊穿雨衣一邊搭棚架,在風雨中學習如何做好水土保持與妥善處理排水,沒有機具就用雙手去挖,自己埋管線解決排水等問題,還好原民朋友生性樂觀,最後終於集結大家的力量與巧思,才有今天這個樣子,重現原鄉部落的美好。
一進去的這個停車場,也是請幾位朋友開著大貨車,來來回回壓了好幾次,才得以有今日平坦的路面。
這個水池聽說是以許願池的概念來做設計,旁邊種了不少青菜,這裡吃到的青菜都是來自這裡,不灑農藥,原本水池採開放,但怕小朋友危險,後來做了圍欄。
進去之後,會先看到舞台與三間獨立包廂,聽說有時假日會有原住民樂團來此表演。
雖然到訪的當天雨越下越大,在有點半室內半戶外的用餐空間,不時有寒風吹來、絲雨飄入還真是冷...不過圍坐在原民朋友手工製作的桌椅,聽他們的創建歷程與故事,心卻是暖的。
我們一邊享用原民風味餐,一邊聽原住民教育經濟發展協會秘書長馬燕萍訴說著她的夢...這裡主要希望能提供中高齡原住民婦女就業的機會,畢竟在部落找工作很困難,尤其中高齡婦女更是難上加難,然而這邊畢竟不是人來人往的地方,經營四年多來,放棄的念頭曾在心中不斷浮現(尤其是每個月結算的時候),除了聯合勸募的幫忙,更要感謝客人的介紹與支持,總會給予阿姨們更多的耐心與等待...
100年9月24日台北汐止。五指山有間超讚原住民餐廳*原味 ... | 台灣美食網
新北『汐止五指山美食』 | 台灣美食網
新北『五指山汐止』 | 台灣美食網
[汐止]五指山上的好味道~原住民餐廳- | 台灣美食網
汐止餐廳食養山房 | 台灣美食網
「食記」新北市-食養山房。汐止山區內的無菜單料理 | 台灣美食網
《新北市汐止景點》汐止山間的原味咖啡坊 | 台灣美食網
[新北汐止] 星城咖啡五指山上看夜景喝咖啡、談心的好地方 | 台灣美食網
[美食] 山上的『原味』咖啡主題餐廳 | 台灣美食網
【汐止秘境餐廳】空間&料理處處是藝術的無菜單料理 | 台灣美食網
新北市板橋區【萬香烤鴨】店家資訊營業時間
萬香烤鴨是新北市板橋區的熱門美食,曾榮獲2008年烤鴨達人專業評審團評比第一名的實力可不是浪得虛名,烤至金黃色的鴨皮,散...
新北市新莊區【香之味烤鴨】店家資訊營業時間
香之味烤鴨是新北市新莊區的熱門美食,位於新莊區中正路和思源路口大漢橋下旁邊的香之味,是許多新莊和三重鄉親的美食深層記...
新北市中和區【山間倉房】店家資訊營業時間
山間倉房是新北市中和區的熱門美食,位於往中和烘爐地的山間,有一間由舊型倉庫改建而成的精緻蔬食餐廳,老闆何先生曾赴日本...
新北市汐止區【明德堂香舖】店家資訊營業時間
明德堂香舖是新北市汐止區的熱門美食,汐止當時又盛產做香的原料-梢楠木-趁地利之便不久後便把客棧改成香舖也就是現在(明德堂...
高雄市前鎮區【川寧食堂】店家資訊營業時間
川寧食堂是高雄市前鎮區的熱門美食,精選菜色黃金蛋餃、麻辣臭豆腐介紹精選優質豬心頭肉快刀剁末調味,配合在地土雞蛋手工煎...
新北市汐止區【香帥蛋糕】店家資訊營業時間
香帥蛋糕是新北市汐止區的熱門美食,伴手禮老店「香帥蛋糕」取名靈感來自港劇「楚留香」,店中的人氣商品「芋泥蛋糕卷」,必...
新北市新店區【大山無價】店家資訊營業時間
大山無價是新北市新店區的熱門美食,有多久沒有坐下來好好吃ㄧ頓飯?已經忘了食物的原始味道是什麼嗎?沒有多餘的人工添加物...
新竹縣竹東鎮【名人養生餐廳】店家資訊營業時間
名人養生餐廳是新竹縣竹東鎮的熱門美食,名人養生餐廳餐廳經營已邁入第九年了,提供比較原味性的的新鮮健康飲食為原則,園產...
新北市新店區【蕃茄主義】店家資訊營業時間
蕃茄主義是新北市新店區的熱門美食,主廚特調沙拉醬,以橄欖油、白醋、巴西利、堅果、大蒜為原料,並採用大量的新鮮香草製成...