新竹市東區-五十年老店楊家意麵@ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼 | 台灣美食網
2021年4月28日—楊家意麵是新竹超過五十年的小吃之一招牌就是意麵跟蚵仔煎雖然地點沒有很好可是卻不影響生意像是福州麵般是細麵味道上不會很重有著淡淡的 ...
楊家意麵是新竹超過五十年的小吃之一
招牌就是意麵跟蚵仔煎
雖然地點沒有很好
可是卻不影響生意
像是福州麵般是細麵
味道上不會很重
有著淡淡的豬油香氣
應該豬油就是他們家的特色吧
蚵仔煎不是那種煎到脆脆的口感
還是保持傳統風
軟Q軟Q的口感
醬汁也跟一般蚵仔煎不一樣
比較偏向愛滋味那種甜辣醬
整體醬汁的厚重感是重的
貢丸湯大骨熬製的湯頭
感覺也是有一點豬油香
麵跟湯總會讓我想到大同區的賣麵炎仔
都是那種豬油香氣
老店魅力依舊還是迷人
店家資訊
楊家意麵
地址:新竹市東區勝利路67號
時間:10:00~21:00
電話:0913 676 323[1]
References 0913 676 323 (www.google.com)
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