【AMIMOTO 網元漁坊】(主廚換了!) | 台灣美食網
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宜蘭的無菜單料理餐廳 , 越來越多了 今年新開的網元漁坊 是一間視野超棒的餐廳望過去就是龜山島 這裡的景觀 , 讓人非常喜愛
結合了民宿、餐飲及咖啡的網元漁坊 提供宜蘭當天新鮮漁貨 這裡也是光榮定置漁場 轉型的計畫案 以海鮮為主的無菜單料理 Cindy和美華姊妹要來大啖海鮮囉！ 超美的景觀 在這裡吃飯 , 視覺上真是享受！ 準備上菜~~~（一）飛魚卵沙拉 飛魚卵卡滋卡滋 , 但沙拉醬汁鹹了點（二）新鮮生魚片 師父依當日食材出菜 生魚片還滿新鮮的 海膽上頭水水的 , 不過還算甜！ 角蝦小隻了點 , 蝦肉還算鮮甜 藍色的蝦卵 , 酷！（三）魚翅雞湯 雞湯很鮮美好喝 , 魚翅普普（四）烤小捲 彈Q脆甜的烤小捲 , 吃完小心嘴黑黑 （五）烤kiss魚 淋上點豆瓣醬的烤魚 , 肉質滿緊實好吃（六）鮑魚＆櫻花蝦油飯 上頭的鮑魚 , 肉質Q且有嚼勁 但一樣有點鹹 香酥的櫻花蝦配油飯 , 這個Cindy愛！（七）牛蟹冷盤 牛蟹肉有點散散的 , Cindy沒有很喜歡 不過 , 可以吃得到好多蟹黃（八）石花凍 當天的石花凍有一種＂海鮮味？？？＂ Cindy不敢吃 餐點對Cindy的吸引力 還是遠遠不及這超美的海岸景觀 吃完飯 , 來企咖啡廳喝下午茶 下午茶組200元 金棗蛋糕50元 口感像紮實的蜂蜜蛋糕 但是金棗口味 , 滿特別的！ 水月海洋咖啡 連咖啡都很海洋風 , 好喝與否～就不重要啦！ 三個女生待了一下午 海的遼闊 , 讓人忘了煩惱由於到訪前 Cindy有看過格友的食記
今天吃的餐點 整體來說不差 , 但少了一點驚喜感
Cindy自己大概是不太愛牛蟹 和那個石花凍 有影響到對餐點的喜愛度
p.s後來聽說主廚已經換人 現在的評價似乎沒有像之前那樣好 要去的朋友～還是多參考一下近期的食記！
網元漁坊電話：(03) 9781777 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路6段200號 官網：http://www.amimoto.tw/[1] References http://www.amimoto.tw/ (www.amimoto.tw)
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