噶瑪蘭風味餐廳@ 東東旅行攝:: 痞客邦 | 台灣美食網
東海岸海鮮餐廳-噶瑪蘭風味餐廳東海岸綿延數十公里,沿途有幾家不錯的美食餐廳,這次要介紹的是位於豐濱鄉新社村的原住民風味餐廳,老闆娘是噶瑪蘭族的原 ...
東海岸海鮮餐廳-噶瑪蘭風味餐廳
東海岸綿延數十公里,沿途有幾家不錯的美食餐廳,這次要介紹的是位於豐濱鄉新社村的原住民風味餐廳,老闆娘是噶瑪蘭族的原住民,所推出的餐點、菜色獨具地方特色,有東海岸龍蝦、香蕉飯、鹹豬肉、海菜、生魚片等海鮮料理,因為附近有一個小漁村,每天早晨都會有鮮魚上岸,所以這裡的食材保證道地又新鮮,重點是不貴喔..
老闆娘熱情又好客,手藝更是一流,新鮮的食材經過他的巧手,變成美味上桌,讓人感受到幸福的滋味。
多羅滿賞鯨的老闆林振利先生說:吃過東海岸龍蝦會讓你對進口龍蝦食不知味,不信你也可以來吃吃看,加上醃漬破布子清蒸的龍蝦甘甜又爽口,真的是好吃極了。
餐廳布置得很有原住民風,香蕉織布、漂流木雕、貝殼擺飾等藝術品充分展現東海岸噶瑪蘭族的生活傳統與藝術天分。
好吃的鹹豬肉應該不用再多加介紹,全省各地都有,但口味還是稍有不同,你可以品嚐比較。
阿里蓬蓬是這裡的特色料理也是招牌之一,用林投葉編織成容器,放入糯米飯及蝦米、瘦肉、香菇等配料,再放入蒸籠蒸熟,作法很像客家粽子,是早期原住民出門打獵、工作時攜帶的便當,口感很不錯。
新社海邊出產很多這種海菜,噶瑪蘭的婦女都會在退潮時分下海採集,不管是快炒還是涼拌都很爽口,吃起來脆脆的有一種海的味道。
炒海鮮採用新鮮東海岸白蝦、花枝等海鮮材料現炒,是很下飯的一道菜。
這兩位是海印民宿的主人,不當竹科新貴跑到東海岸來隱居,開朗的笑容讓人感受到他們的幸福。
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