[吃喝] 員林蕃薯市雞腳凍&黑竹園雞腳凍 | 台灣美食網
黑竹園的雞腳凍比較貴,一盒要160元,不過份量也接近蕃薯市的1.5倍,...另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的,嚼勁相對高,整體來說屬於...地圖(中南部):http://goo.gl/maps/NS4i5--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者thudadai (三高)
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標題[吃喝] 員林 蕃薯市雞腳凍&黑竹園雞腳凍
時間Tue Jun 3 21:45:51 2014
餐廳名稱:蕃薯市雞腳凍 消費時間:2014年/5月 地址:彰化縣員林鎮光明街232號 營業時間:AM10:00~PM11:00 餐廳名稱:黑竹園雞腳凍 消費時間:2014年/5月 地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間:AM6:00~PM10:00 圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57621948 在彰化市和鹿港簡單的兩天吃喝,最後來到員林買個雞腳凍。 我想下一次來彰化或許會來專攻一下員林,來了兩次都是匆匆一瞥,實在是不熟~ ------------------------------------------------------------------------ 這次過來買了兩間雞腳凍,上一次吃過的番薯市,另外還順便買了黑竹園比較一下。 黑竹園的雞腳凍比較貴,一盒要160元,不過份量也接近蕃薯市的1.5倍, 店家的滷味品項不多,沒看到其他比較有興趣的,所以只簡單買了雞腳凍~ 接下來是開箱時間,準備品嚐~ 黑竹園剛入口時會覺得鹹度稍高,一股濃濃的醬油味, 後來吃番薯市的時候有覺得比較沒這麼鹹,不過這本就是相對性的, 對我來說黑竹園的鹹度算是ok,至少不會吃一兩塊就想喝水。 另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的,嚼勁相對高, 整體來說屬於滋味比較濃一點的,但是香氣比較單調一些。 至於之前吃過的番薯市,就如剛剛所說,口味較沒這麼重, 而入口後混雜的中藥等香味也比較明顯。 不過口感上就比較軟,相對沒黑竹園這麼Q~ 整體來說我還是比較喜歡番薯市,如果是喜歡口感是要"縮"一點的人(真難形容) ,那可能黑竹園是個不錯的選擇吧?而且黑竹園支持者還挺多的。 下次來員林再買其他間來吃吃看好了。 最後推一下蕃薯市賣的蛋蛋,我是說雞佛啦~ 滷進了中藥的一股清香,主要還是雞佛新鮮無異味,不錯吃。(吃蛋蛋補我的XX...) -- 我的Google美食地圖(台北-1):http://goo.gl/map...
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