初訪大東夜市 | 台灣美食網
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車子開到林森路二段與崇善路口的大東夜市(其實是依GPS指示而來),六點多夜市已經開始營業。才走入就看到在花園夜市有許多攤位又熟悉的陳記麻辣鴨血,當然還有全省夜市麵包第一品牌佳湘麵包。 老婆最愛的花園夜市雨鳴泰式酸辣雞排也有在大東擺攤,當然沒忘了要來一片。 而女兒則是想吃初訪永大夜市所吃的馬鈴薯捲餅。 由於人潮還未擁入夜市,我決定到小統一牛排店去吃雞排,這一家我在花園夜市看多了,但由於每次總是人潮很多,所以一直沒有吃過。(最近因美國牛事件,所以幾乎不吃牛排了) 點了一份雞排。 老婆帶了雨鳴的泰式酸辣雞排過來會合,單看牛排的感覺,就是很典型的感覺,夜市的牛排店就是這樣的感覺。和老婆一起共享二家雞排,小統一牛排店的雞排對我而言,很傳統平實的感覺,雞排算嫩,但沒有什麼特別好吃或不好吃的感覺,心想或許是店家主打是牛排,還是個人口感上不同,對這一家花園夜市人氣店家,我本來有所期待,但吃完個人只得一個平實感。 而另外的雨鳴泰式酸辣雞排,外皮油香酥脆,肉質鮮嫩加上泰式酸辣醬,酸甜又辣和雞排產生口感變化,我倒是很愛啊! 女兒們吃的馬鈴薯捲餅還有阿美芭樂(花園夜市初探食記),馬鈴薯捲餅仍保有適度軔和Q勁的餅皮,而加上切得方正的馬鈴薯辣度較低,但搭配香濃的咖哩,感受就是美味。而邊走邊嚐阿美芭樂也是感受良好。 來到二師兄古早味魯味,這是大東夜市裡的人氣店家,隨時隨地都擠滿了人潮。 由於人很多,擠到前方看到滿滿滷得色澤很美的滷味。 由於也吃了許多食物,我們決定就買雞胗和鳥蛋,然後邊逛邊吃而去,這裡的雞胗,滷味顏色很深,但嚐起來卻不是如此,心中略怪!我感覺味道淡雅,有入味但沒有外觀的重味,還算是不錯吃,而鳥蛋到是比雞胗好吃,滷的略香再加上一口一個的口感,讓我感覺較雞胗更好,二項滷味感覺是可以搭配的小品。 這一家的瑞豐鮮奶麻糬,原本我沒有想買,但看到那一位年輕的男老闆,認真又溫文儒雅叫賣,雖然客人不多,但總是很認真的招呼,讓我覺得應該買一份給女兒,很快一盒快速的吃完,女兒說道香濃味道蠻好吃的,下次來大東還要再買。 逛了很久,初次的大東...
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