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2019年7月14日—平價的夜市牛排是很多人從小到大的回憶,也是很多人到夜市用餐的首選,...所以到大東夜市我還蠻常去吃的,他們的新分店在前幾週低調開幕。
平價的夜市牛排是很多人從小到大的回憶,也是很多人到夜市用餐的首選,如果有固定看我文章的人,就會知道我是極少寫平價牛排的人,原因就是近年來市場泛濫的重組肉讓人吃的不安心,如果你懂得怎麼看,靠近一點看生肉大概會略知一二,所以我也鮮少吃平價牛排了,就算跟朋友去要吃大多也是點雞腿排這類比較不會出問題的品項。
不過今天介紹的小統一牛排,使用的品質讓人相對比較安心,而且用心熬煮的醬汁也吃起來口感跟人不同,所以到大東夜市我還蠻常去吃的,他們的新分店在前幾週低調開幕。
小統一牛排-國賓店在莊敬路巷中,在我跟朋友騎車到國賓看電影在找車位時,發現了這家新分店,也看到熟悉的老闆娘在裡頭坐鎮,確實是夜市的分店沒錯,就決定看完電影來這邊吃晚餐跟聊天。
這邊的價錢跟夜市除了一兩樣品項之外都幾乎一樣,記得林森店價位高一點點但有附餐包,這邊則是跟夜市一樣模式,看來夏天不想去夜市流汗又想吃的話可以來這邊。
來這邊用餐有點餐一樣有免費飲品跟濃湯喝,這裏的濃湯是用大量麵粉炒製而成所以較為稠感。
牛排必備番茄醬、辣椒醬跟胡椒粉自然都有。
偶爾就是會想吃一下這種很傳統的奶油餐包,烤的酥香。
當初最早在小統一就是依然點了我在平價牛排通常會點的雞腿排,一上桌就知道這家店跟其他店有所不同,大多雞腿排都是跟廠商叫處理好的,只留下尾端的關節處,而小統一似乎要彰顯自家處理的方式,連前端的一部分骨頭也留著,自家處理的細節很明顯,不過曾在夜市聽客人誤以為這是雞胸肉的骨頭讓我當場傻眼,雞腿的骨頭跟肉的纖維以及口...
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