『馬祖北竿』特產美食魚麵大PK | 台灣美食網
魚麵,可是馬祖當地的主食之一呢,吃起來薄薄脆脆,還有濃郁的魚鮮味,因為製作不容易,所以目前北竿只剩下兩家在賣,就是阿婆魚麵跟魚之香魚麵,而這兩家 ...
按讚加入粉絲團魚麵,可是馬祖當地的主食之一呢,吃起來薄薄脆脆,還有濃郁的魚鮮味,因為製作不容易,所以目前北竿只剩下兩家在賣,就是阿婆魚麵跟魚之香魚麵,而這兩家各有千秋,也各有擁護者,難得來了,我們決定兩家都吃,來個魚麵大PK之旅,阿婆魚麵歷史比較悠久,大概有近30年歷史,基於敬老尊賢的禮貌,就決定先吃阿婆魚麵吧~~
這一家阿婆魚麵是馬祖北竿當地頗有歷史的魚麵店
裡面有重新裝潢過,簡約樸實又乾淨舒適,讓人第一印象就很好..
綜合魚麵 100元 綜合魚麵裡面有魚丸與魚餃都是當地特產呢~
魚麵顧其思意就是用魚漿做成的麵條,顏色呈半透明狀,吃起來薄薄脆脆又挺有嚼勁,很特別的口感..
阿婆魚丸與魚餃,魚丸吃起來很滑很彈Q,也是用魚漿做成的,其鮮美程度可以想像,魚餃則是跟燕餃很像,但他們的魚餃吃起來真的比較紮實鮮甜,阿婆魚麵的湯頭口感比較清淡但很甘甜鮮美,也比較古早味吧!!
另一家網友比較推薦的魚之香魚麵行,生意也很好..
店面就比較陽春一點,不過生意真的比較好捏!!
門口還有正在曬的魚麵..
店內還有包裝好的魚麵可以讓你買回去自己煮,當伴手禮也可以,畢竟魚麵只有馬祖北竿買的到阿!!
價格跟阿婆魚麵差不多,但他們產品選項還蠻多的..
我們點了綜合魚麵跟炸紅糟鰻魚 ...
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