崇文錦魯麵 | 台灣美食網

2020年6月12日—已經記不著的時光《嘉義崇文錦魯麵》，嘉義絕對不能錯過的巷弄美食！除了古早味，親民的價格、實在的配料、高CP值的餐點，簡單樸實的小 ...

已經記不著的時光《嘉義崇文錦魯麵》，嘉義絕對不能錯過的巷弄美食！除了古早味，親民的價格、實在的配料、高CP值的餐點，簡單樸實的小店面，卻有著絡繹不絕的人潮，簡單明亮的用餐空間，在牆上可看見歷史的痕跡，從小攤車到現在有了店面跟用餐空間，唯一沒改變的是品質跟風味，《崇文錦魯麵》依舊堅持每天新鮮現做魚羹，讓您吃到的魚羹別於以往，吃過必定愛上!

遠遠就看到已經來過的一批學生吃飽的離開，在地的民眾也趕著來包一包簡單又可以吃飽的魯麵或涼麵。

這麼熱的天氣，不想吃飯，這裡的錦魯麵是最好的選擇了。

不只有熱熱的錦魯麵，還有淡淡涼爽的涼麵也是此店招牌之一。

沒有華麗的櫃子，櫃台裡就是讓您沁涼的各式各樣蔬菜的涼菜，還有也是嘉義涼麵的前幾名之一。

每一樣涼菜看起來都好好吃，想每一樣都來一份，無奈荷包緊緊，還是乖一點好了

清淡的錦魯羹上，伴隨著每天現做的魚羹魚丸，新鮮吃的到。

店家特調的白醋跟麻醬，夠滋味吧《有沒有很像吃潤餅的調醬>>>>>花生+糖》不喜歡吃白醋跟老闆說，可以不加喔。

招牌就只有這3各字【錦魯麵】，夠性格吧！這3各字就打響幾十年的味道了。

這樣價目表是不是很佛心呢，好吃的在地美食，平民的價位。上面很多人有簽名。

用餐時間絕對是高朋滿座。

在地小吃，經濟划算，可以去吃一下，有冷氣不怕太熱滿身汗。

炎炎夏日來點清淡的涼麵的最對味，先加麻醬

冰涼的寬麵條搭上美乃滋，相較於傳統麻醬涼麵，更容易入喉。

加了”白醋”的味道蠻特別蠻爽口的，很適合在大熱天大口吃麵。

美乃滋涼麵加上少許幾滴辣油更銷魂，就連不吃辣的人也很喜歡～刷嘴得一口接一口。