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2020年10月10日—店小二魯肉飯:新北市三重區大同北路27號,電話:0229845567,營業時間:11:00-22:30要說三重小吃,魯肉飯肯定脫不了關系,要說大台北魯肉 ...
店小二魯肉飯:新北市三重區大同北路27號,電話: 02 2984 5567,營業時間:11:00-22:30
要說三重小吃,魯肉飯肯定脫不了關系,要說大台北魯肉飯,那三重的魯肉飯也必需說上一說。網路上有「五大魯肉飯」、「三大魯肉飯」兩種不同的說法,不管你信是不信,都是生意相當好的魯肉飯店無誤。首屈一指自然是無時無刻不在排隊的今大..至於其他是那幾家,那就請有興趣的自個兒查一查,反正今天要說的「店小二」,不管三大、五大都有它不敗的江湖地位。
店小二這口袋名單,大概是我寫完今天後就聽過,但這一晃就是五年..主要原因是我真的很少很少來三重....經過的次數可能還比較多(笑)。這天剛好在附近的空軍眷村跑個活動,GOOGLE的美食雷達顯示有口袋名單店小二魯肉飯,便依著地址走了過來。第一個黑人問號是明明是魯肉飯,為什麼LOGO是蝦子......。
看了MENU才晃然大悟,原來這家的招牌,其實是蝦仁羹...可惜那時我已然吃飽走出店門口......。價位上雖然不如今大那般便宜,但以天龍國人來看倒也算親民。
以小吃店來說,店小二相對乾淨、明亮,服務人員頗多,也都客客氣氣,上菜速度也頗快。
看著這碗飯,我突然覺得面熟,加上招牌蝦仁羹,不曉得為什麼我想起基隆廟口22號那家我頗愛的魯肉飯,也同時兼賣蝦仁羹...這時更後悔我沒點蝦仁羹.....。
參考食記:【基隆美食】基隆廟口22號攤豬腳.蝦仁羹.金色滷肉飯[1]
雖然這碗魯肉飯不像基隆廟口那般肥滋滋,但味道還真有幾分像,尤其肥肉的部份,搭配很好吃的辣椒蔔乾。整體來說這魯肉飯肥瘦適中,仔細嚐還帶著軟化的豬皮,醬汁的鹹香也恰到好處,香而帶著不膩口的鹹甜和油度和少許的黏口度。更難得的是這碗飯煮的極好,視覺、口感都是那麼的粒粒分明,即便底下泡了一點魯汁的飯粒都依然保持著完美的口感。我不確定,但很可能是我吃過魯肉飯中飯煮的最好的一家。
這碗公蒜頭辣椒,打從我坐下就一直在我眼前揮著手,好像在說:「淋我淋我....
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