阿佩吃! 有點小貴但蠻好吃嘉義東石和玉海產 | 台灣美食網
2015年2月24日—不知店家位置的我本以為車子已經駛離東石市區,大概無緣一嘗,孰不知,就在連接快速道路的大馬路邊居然讓我發現和玉海產店原來順我們的回程 ...
趁著年假走了一趟東石,平常沒什麼人的漁人碼頭人滿為患,連個停車位都難找。果然,只有過年這種假日才有這等光景,以往我跟老公經常帶著小孩平日去,根本沒三隻蒼蠅。
到了東石海邊沒有吃海產就有點過意不去了,網路上查詢了一下之後,發現這家和玉海產店,聽說價格便宜、用料實在口味好,是在地人經常光顧的店家。不知店家位置的我本以為車子已經駛離東石市區,大概無緣一嘗,孰不知,就在連接快速道路的大馬路邊居然讓我發現和玉海產店原來順我們的回程路,就在橋前7-11的對面而已。
店家的海鮮冰箱上頭有塊標牌,說明了曾有媒體節目來報導過和玉海產店,看來似乎有點來頭。
一走進門發現爆滿,照片左下角的空桌是比我們早到的客人的,雖然很想坐下去但完全無法,於是乎只好在店家外頭排隊。
是的,人山人海擠爆店門口的光景,就是排隊的時候呈現的狀態。照片中正好看著鏡頭的這位大叔可能是老闆吧!他幫我們點菜,並且招呼坐位。
店家原本的廚房不夠用,自家騎樓下另外擺了圓桌跟油鍋爐灶來加快出菜速度。不得不說,年節時期到處都是人,吃的玩的總是擠滿人,更別說式餐廳了,出菜當然要快速,才能夠撫慰客人飢腸轆轆的肚子。
果不其然,出菜的速度挺快的,好不容易等到桌子,一行人才坐下沒多久就上菜囉。
首先是蚵仔青,網路搜尋之後發現是很獨特的一品,因而點來嘗嘗,顧名思義就是蚵仔沙西米。新鮮的生蚵,佐以醬油、烏醋、蔥花、薑絲、蒜末、辣椒以及芥末,老實說,在吃之前其實很難想像口味如何。
拌過之後每顆生蚵都均勻沾裹了醬汁,夾起一顆嘗嘗味道,蚵仔肥美鮮甜,沾裹著微酸微鹹微辣的醬汁,沒有任何腥味,非常好吃!基本上我是不敢吃生蚵的,總覺得噁心阿阿阿阿阿~~~但是這道蚵仔青出乎意料之外的好吃,而且我完全不...
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