【新竹市】三廠麵店 | 台灣美食網
2021年4月16日—今天騎到延平路時，原來只是為了去找「延平大飯店」探路的，結果意外經過了早有耳聞的「三廠麵店」，店家的招牌並不明顯，但是看到熱鬧 ...
今天騎到延平路時，原來只是為了去找「延平大飯店」探路的，結果意外經過了早有耳聞的「三廠麵店」，店家的招牌並不明顯，但是看到熱鬧滾滾的人潮，肯定不會錯過，今天就帶小碗牛肉麵（小＄50元、大＄70元）試試水溫。
跟一般的紅燒牛肉一樣，但是湯頭比較清爽不油膩，即便加辣也很爽口，雖然小碗只有50元，但是牛肉還是給得大方，一共有4-5塊，牛肉多不帶筋，稍微偏硬，但算好吃，酸菜意外增加了甜度，以我的已經進步ㄉ食量得來說，小碗竟然就可以吃得很飽了，以新竹市的高物價來說，這真是值得推薦又物超所值的單品。
網路上說店家通常是給細麵，但我的是寬麵，我比較喜歡寬麵，聽說以前這麵店的附近是眷村，所以麵食做的很棒，我真的覺得這麵條超Q的，就像手工麵一樣好吃，一吃碗這碗牛肉麵就很想再去報到，可惜只營業到下午。網路上還有推薦炸醬麵和滷味，下次要試試看！！
地址：新竹市延平路一段214巷72之2號。（走延平路過經國路後，有一個交叉口，走右邊，約150公尺在右手邊，還沒到竹光路。）
營業時間：5:30～14:00
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