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2020年11月12日—這篇介紹的餐廳是馬祖北竿塘岐村村長的愛店,這樣夠在地人、夠推薦了吧(笑)。而這間也幾乎是我去北竿那麼多次,最愛的海鮮餐廳,沒有之一。
鴻星平價海鮮樓:連江縣北竿鄉塘岐村242號,電話:886-836-55426,營業時間:10:00-14:00,17:00-20:00
我們常說在地人推薦?怎樣的人叫在地人?這篇介紹的餐廳是馬祖北竿塘岐村村長的愛店,這樣夠在地人、夠推薦了吧(笑)。而這間也幾乎是我去北竿那麼多次,最愛的海鮮餐廳,沒有之一。用的是馬祖北竿在地魚貨、食材,做的是馬祖北竿的風味佳肴。偷偷告訴你,這家自釀的馬祖老酒可好喝了。
純就外觀一點也不揚,但村長說在塘岐村算是最負盛名的海鮮餐廳,問他開了幾年,他只笑著說從小吃到大。進門時,看到門口簽滿了客人的名字,當下我心想是有沒有這麼誇張,然後想起哈瓦那海明威喝Mojito的酒吧「La Bodeguita del medio(柏迪奇達酒吧)」
參考遊記:【古巴-哈瓦那旅遊】追尋老人與海作者海明威的腳步遊哈瓦那-La Bodeguita del medio(柏迪奇達酒吧)[1]
同樣的鴻星餐廳內和柏迪奇達酒吧一樣,餐廳內的牆上也是簽的滿滿滿,浮誇到不行。
至於裝潢,倒是談之不上就是。來這的客人,多數論桌,論人,有預算可以請老闆配相對應的桌菜,多數以海鮮料理和馬祖風味餐為主。
不知道為什麼馬祖蛤蜊的肉多半比較厚實,蒸出的清湯倒是同樣清爽鮮美,單純加點薑絲,再麗點苟杞就好吃,也好喝。
涼拌海哲皮黃瓜,比之台灣的味道重上不少,有一點酸溜風味,爽口又開胃。
沒什麼印象的蒸蛋、跳過.....。
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