【食記】義豐阿川冬瓜茶 | 台灣美食網

離開武廟肉圓攤後，來到台南市有名的義豐冬瓜茶，想買杯冬瓜茶解渴，看到長長的人龍真得好嚇人，上次我們來也是排成這樣。說起義豐在府城無人不知無人不曉 ...

離開武廟肉圓攤後，來到台南市有名的義豐冬瓜茶，想買杯冬瓜茶解渴，看到長長的人龍真得好嚇人，上次我們來也是排成這樣。說起義豐在府城無人不知無人不曉，義豐算是少數以傳統手工製法來製作冬瓜糖的老字號工廠，冬瓜糖對早期的人來說算是窮人的飲料，隨著時代轉變各式各樣的飲料出現，冬瓜糖慢慢在歷史時光中漸漸變人們所遺忘，由於義豐的堅持，讓近百年歷史的冬瓜茶原汁原味重現，也只有這裡才能喝到古早味的冬瓜茶。照片裡面左邊是他們的飲料攤，右邊則是賣冬瓜糖的地方。

排隊賣飲料隔壁是原義豐冬瓜茶工廠，賣的是冬瓜磚而且是限量販售，通常一大早就發售完，所以下午我們來是看不到排隊的盛況，影子想應該是販售給當地人吧，或者是飲料生意人。至於一般遊客都是排隊買已經煮好的冬瓜茶。

所謂的冬瓜磚應該是招牌上面秀出來的樣子，甚至煮好的濃縮冬瓜茶也可以買得到，很符合現代一切都講求方便快速的社會。

光是和冬瓜茶有關的飲料可以發展到這麼多種，令人眼花瞭亂，幾乎一般飲料店想得到的配料這裡都能和冬瓜茶搭得上。

老公點了冬瓜寒天凍30元，寒天在冬瓜茶裡懸浮，每吸一口都吃得到寒天的Q彈，冬瓜茶本身不會很甜，而這種甜度是屬古早味的甘甜，夏天喝冬瓜茶相當清涼退火喔。

照片左邊是單純冬瓜茶，右邊是老公喝的寒天凍，影子是比較喜歡喝單純的口味，添加粉圓或椰果或許可以增加口感，但多少都會影響冬瓜茶單純美味，想喝正統古早味冬瓜茶記得要來台南。

店家位置就在武廟旁邊，路口對面是相當盛名的赤崁樓，那邊充滿著法輪功的抗議招牌與滿滿的大陸人，所以我們就沒買票進赤崁樓了，這樣報路應該不會認錯地點了吧！接下來老公說來台南沒有吃到棺材板就白來，此話一出口，我們其他人都快昏倒，一路這樣吃下來也挺飽的，只有老公還吃得下，果然...嘿嘿嘿。