【基隆】真鮮活海產手作料理 市區必吃海鮮餐廳，在地老饕 ... | 台灣美食網

2019年9月22日—不用去東北角，在基隆市區也可以吃到美味海鮮！位於仁二路的真鮮活海產手作料理，食材來自於店門口的水族箱，不論石斑、龍蝦還是螃蟹，...母親節特地帶著爸媽一起來用餐嚐美食，是很適合家族聚餐、朋友聚會的好去處。

怎麼？！不用去東北角，在基隆市區也可以吃到美味海鮮！位於仁二路的真鮮活海產手作料理[1]，食材來自於店門口的水族箱，不論石斑、龍蝦還是螃蟹，都是相當新鮮，活跳跳。第一次跟同學一起來此處聚餐，就對他的料理感到驚艷，除了豐富有創意，也很美味，母親節特地帶著爸媽一起來用餐嚐美食，是很適合家族聚餐、朋友聚會的好去處。

▼真鮮活海產手作料理[2]的菜單。

一、真鮮活海產手作料理[3]的環境

餐廳位於仁二路以及仁二路119巷的交叉口，從信義國小人行道往後走，幾步距離就可以看到他的招牌，過去是釣蝦場，空間寬敞，採合菜方式，除了有開放式的用餐空間，還有三個包廂。入口處有階梯沒斜坡，輪椅族進出較不便，是空間上唯一的缺點。水族箱擺於入口處右側，層疊擺放，魚蝦蟹貝都有，每個都是活跳跳，讓人口水直流。

▼(下方2張圖)真鮮活海產手作料理[4]的正面跟招牌。

▼料理區外的看板，各種湯品鍋物，每個都想點一鍋。

▼飲料櫃內擺滿各種飲品。

▼水族箱內，魚蝦蟹貝，個個是活力十足，新鮮看的見。

▼餐廳附設包廂，隱密性高。

二、真鮮活海產手作料理[5]的料理

(一)不是臭豆腐

以炸豆皮代替豆腐，薄薄的一片，色澤金黃誘人，口感酥香，層疊擺放在酸脆的泡菜之上，夾一塊豆皮，搭配一點泡菜，香酥夠味！

(二)鳳梨苦瓜雞

這是袁彬最愛喝的湯，以苦瓜跟鳳梨醬熬煮的湯頭，鮮美甘甜，滋味迷人，雖經久煮，但雞肉肉質不柴，口感更顯細嫩好入口。

(三)三杯中卷

現撈中卷以三杯方式烹調，...