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2017年8月5日—阿堂鹹粥以提供新鮮虱目魚料理出名，其招牌特色為充滿海鮮料的鹹粥，再搭配虱目魚其他部位的小吃，其魚腸、魚皮、魚頭皆是熱門選項，可見 ...

西門圓環邊的小店以新鮮裝潢，日復一日料理台南人的早餐超過60年光陰，從每天凌晨啟動現宰虱目魚、熬湯煮粥等繁瑣備料工序，「阿堂鹹粥」端出一碗碗鮮甜的虱目鹹粥迎接府城的早晨及食客們，大碗滿是魚料的鮮粥暖和了胃、滿足了一天的開始！記得再搭配百年油條、滷魚頭便是一桌充滿台南特色的盛宴。

說到台南必吃早餐或必吃美食，虱目魚粥肯定佔有一席，台南出產優質養殖虱目魚，與產地連結衍生的飲食文化使得虱目魚小吃在府城處處可見，並發展出多間出名的魚湯鹹粥老店，其中營業超過一甲子的「阿堂鹹粥[1]」深受在地人和遊客喜愛，每逢假日肯定大排長龍，需耐心等候美食上桌。

這回黑桃刻意於平日旅行台南，說真的整趟旅遊品質很好，吃東西不需排隊，有更多時間耗在店家或週邊體會台南的生活感，感覺很棒！上午10左右到達阿堂，生意好但不必等位子(粥還是要等一陣子)，當車停妥後，馬上就有阿姨服務員招呼。 ◉看網路有些關於店家態度不好的評論，黑桃這次平日造訪遇到親切的服務阿姨，在門口還有穿著端莊的阿姨迎客，並會投以微笑與指導停車，當時感受店家很有禮貌。

阿堂鹹粥以提供新鮮虱目魚料理出名，其招牌特色為充滿海鮮料的鹹粥，再搭配虱目魚其他部位的小吃，其魚腸、魚皮、魚頭皆是熱門選項，可見店家充分利用食材。推薦美食：魚肚鹹粥、𩵚魠鹹粥、綜合鹹粥、魚皮湯、蔭汁魚頭、油條。 ※實際品項與價格請依據店家公告為主(目前已漲價)。

因為喜歡吃煎的魚肚所以捨棄澎湃視覺的「魚肚鹹粥」。平日造訪可能不太需要排隊等位子，不過鹹粥還是要花點時間才會登桌，而其他配菜則會優先上菜，「煎魚肚」最迷人的就是現煎熱燙的酥香口感，及油脂順著溫度散發出來的香氣，可能是來的時間不剛好，這份魚肚溫度不夠(早已煎好)，可惜了點，不過吃著油吱吱的虱目魚肚還是有小滿足。