[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
2020年1月14日—養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵 ...
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1TouvCap[1] ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][安平] 養蚵世家 時間: Wed Nov 13 13:02:01 2019 餐廳名稱:養蚵世家 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2019/11/oyster-home.html 消費時間:2019年/9月 地址:台南市安平區安北路417號 電話:06-3910712 營業時間:10:00 - 20:00 公休:週一 每人平均價位:60 ~ 100 支付方式:現金 有無包廂:無 提供Wi-Fi:無 座標(度分秒):23°0000.2"N 120°0913.4"E 停車:普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎?而今天要介紹的主角, 是以前也同樣位於舊「海濱秋茂園」商場的店家-「養蚵世家」 記得以前觀夕平台南端與漁光島相連(漁光大橋是後來才建立的橋樑)。 秋茂園就位於現在漁光島的北端,而外圍有一圈商場販賣了餐點與一些伴手禮、 飲料等等。後來因為開挖了安平港航道中斷了對外路線, 秋茂園逐漸沒落,商場也消失在洪流中 https://i.imgur.com/1vHLSHT.jpg 養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵 仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵線等菜色 養蚵世家至今已經傳到第四代經營,從養蚵、剝蚵、製作、銷售都自行包辦 https://i.imgur.com/Ajai03f.jpg 內部空間很家庭感,基本上就是一處民宅的客廳。前面是料理區,後面就是用餐區 餐具與醬料區,芥末、辣椒、醬油膏、番茄醬等一應俱全 菜單,分為蚵仔煎系列、炒飯與麵類、湯麵類、粥類、招牌菜、 蔬食小食、精緻手工卷、湯類 https://i.imgur.com/xZdrJ7G.jpg 麻油炒蚵仔 NT. 120,運用了麻油來燴炒新鮮蚵仔,上桌時滿滿的麻油香氣 https://i.imgur.com/m2o5RLQ.jpg 蚵仔吃起來相當滑嫩,香氣的部分除了麻油之外,還有一些豆豉與薑絲的味道 蚵捲(兩條)NT. 55,以豬肉、韭黃、青蔥、芹菜、魚漿、鮮蚵等材料, 再用取自於豬大腸表面的豬網膜包裹後,利用複合式的炸粉下鍋油炸。 蚵仔的全部...[問題] 請問台南哪邊有好吃又大的蚵仔煎呢? | 台灣美食網
是這樣的想找找台南是否有好吃又大的蚵仔煎真懷念當時35元價位, 現在一份 ... 店員說不一定每天提供) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
... 地址:台南市安平區安北路417號電話:06-3910712 營業時間:10:00 ... 普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎 ... Read More
[問題] 好吃到爆炸的蚵仔煎 | 台灣美食網
2012年7月10日 — 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.27.17.135. 推cyp001:古堡 ... 推KU0:台南的蚵仔煎好像隨便找都不難吃 07/10 21:02. 推sue5210:秋茂園 ... Read More
[問題] 台南哪兒有賣台北口味的蚵仔煎 | 台灣美食網
... 台南人認為台南小吃屌打台北但是有一樣我始終念念不忘就是台北的蚵仔煎. ... 就是台北的蚵仔煎比較不像台南甜甜的醬料比較偏鹹但我不可能為了蚵仔煎 ... 資訊(哪裡&PO在台南板≠台南點) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 求蚵仔煎推薦(歸仁蚵仔煎) | 台灣美食網
最後如果台南市區有不錯的蚵仔煎希望也能推薦一下歸仁實在沒辦法常過去阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.152.26 ※ 文章 ... Read More
[食記] 台南中西區秋茂園蚵仔煎 | 台灣美食網
餐廳名稱:秋茂園蚵仔煎詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.cc/2017/12/blog-post_29.html 消費時間:2017年/12月地址:台南市中西區永華 ... Read More
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
2020年1月14日 — 養蚵世家由養蚵王黃樹板先生之子黃明印創立,最早開設在海濱秋茂園,除了有賣招牌蚵仔煎之外,還有麻油炒蚵、蔥花蚵蛋、鹽酥蚵以及蚵仔麵 ... Read More
[食記] 台南安平區養蚵世家 | 台灣美食網
消費時間:2019年/9月地址:台南市安平區安北路417號電話:06-3910712 營業 ... 停車:普通(路邊停車、公有停車場) 還記得上次介紹過的秋茂園蚵仔煎嗎? Read More
[問題] 請問台南哪邊有好吃又大的蚵仔煎呢? | 台灣美食網
2019年11月20日 — 是這樣的想找找台南是否有好吃又大的蚵仔煎真懷念當時35元價位, 現在一份都60元吃過的大多蚵仔都蠻小顆的, 份量也沒到多大所以想請問以下幾 ... Read More
[問題] 請問台南哪邊有好吃又大的蚵仔煎呢? | 台灣美食網
是這樣的想找找台南是否有好吃又大的蚵仔煎真懷念當時35元價位, 現在一份都60元吃過的大多蚵仔都蠻小顆的, 份量也沒到多大所以想請問以下幾個問題Q1. Read More
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