上海路八璠。嘉義無菜單日式料理 | 台灣美食網

2018年11月18日—(放心，我不會說出來是誰講的。)上海路八璠師傅從台北新都里回鄉開業，店名叫八璠，館內只有8個座位，環繞吧檯欣賞師傅 ...

山海戀踩線團，嘉義美食精銳盡出，帶路人硬是安排了小為師傅私廚[1]跟八幡日本料理，這2家是在地老饕深埋口袋，一直不願曝光的無菜單料理，浮出出檯面後，帶頭大哥表示，他快沒朋友了。(放心，我不會說出來是誰講的。)上海路八璠師傅從台北新都里回鄉開業，店名叫八璠，館內只有8個座位，環繞吧檯欣賞師傅手藝，一個用餐時段最多只能接8名食客，無菜單料理套餐價格每位850元起跳，亦可客製化。

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入座還沒上菜，小菜先上，酥炸牛蒡片十分涮嘴。

用來搭配握壽司的柚子蘿蔔與壽司薑，

可以免費再續，

坐我旁邊的Alina完全迷上了八璠的柚子蘿蔔，

不僅讚不絕口，續個不停，還外帶回台北喔。

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