【彰化小吃】老担阿璋肉圓@ 涼子是也:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年5月13日—【彰化小吃】老担阿璋肉圓.4886.創作者介紹...阿璋肉圓有別於阿三、北門口的脆皮外表,它的肉圓皮較嫩Q,跟我從小吃大的台中肉圓較像。
每隔一段時間,工作覺得疲累的時候,我總是喜歡到彰化鹿港拜拜,順道逛逛走走吃美食,而彰化我最愛的小吃非肉圓莫屬,之前嚐過了肉圓節第一、二名的阿三肉圓[1]跟北門口肉圓[2],香脆的外皮跟豐富的內餡,都讓我吃的回味,這次來到彰化,我決定挑戰另一間同樣是名氣響噹噹的阿璋肉圓[3]。
阿璋肉圓有別於阿三、北門口的脆皮外表,它的肉圓皮較嫩Q,跟我從小吃大的台中肉圓[4]較像。雖然位於長安街的小巷內,但是排隊的人潮可是長長一列,生意超好的呢!
趁排隊時,順便拍一下菜單,除了肉圓外,還賣有各式湯品,價位在15~35元間,不過它現場提供有免費清湯,所以我們就沒有另外點湯了。
因為生意太好,對面也被包下來作為用餐地點,你可以在小攤前買好肉圓,再端到店面用餐。
小攤旁也有另一個用餐環境,我跟友人是到這裡頭用餐。
簡單的木製桌椅,牆邊利用鏡面擴大視覺的空間感。
肉圓,一個30元。
皮很Q,滿有嚼勁的。
內餡採用溫體黑豬肉、筍干、香菇等食材,吃起來有香,肉的口感也不錯。
整體來說,阿璋肉圓還滿好吃的,雖然沒有阿三肉圓[5]跟北門口肉圓[6]的脆皮來的特別,但是也不錯,內餡有香,一顆30元的價位也算合理,有機會會想再來吃
【延伸閱讀】
. 【彰化小吃】阿三肉圓 - 2008肉圓節第一名. 【彰化小吃】北門口肉圓 - 2008肉圓節第三名[7][8]
【商家資訊】
阿璋肉圓電話:04-7229517傳真:04-7202060地址:彰化市長安街144號官方網站:http://achang.idv.tw/[9][10]
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