【台南】碳佐麻里府前店 | 台灣美食網

2020年12月29日—這次一確定要來台南，第一個被排進來的餐廳，就是這間常聽姐妹講說有多好吃多好吃的碳佐麻里燒肉店，不過這次實際來碳佐麻里吃，覺得…

這次一確定要來台南，第一個被排進來的餐廳，就是這間常聽姐妹講說有多好吃多好吃的碳佐麻里[1]燒肉店，不過這次實際來碳佐麻里吃，覺得…她們真的誇張了一點點…嘿嘿…

其實碳佐麻里真的是很好吃的燒肉沒錯，但我覺得差不多品質價位的燒肉店，台中的長月燒肉[2]跟屋馬燒肉料亭[3]都不輸碳佐麻里，尤其是長月燒肉[4]的燒肉品質，這三家比起來，長月燒肉[5]的安格斯沙朗，還是最銷魂的呀~~~(雖然相對貴，小聲說)

不過這三家的用餐環境比起來，碳佐麻里就名正言順的第一名啦，整個餐廳超大氣的，水池造景，用餐包廂還是庭園間的玻璃屋，整個就是風雅，而且每個服務生隨身的點菜單都是iPad耶，是不是很酷，有興趣的就來給它看下去吧！

室內這區的環境設計滿特別的，遠遠看還真有點像在水池上吃飯呀~~~

服務生帶我們一行四個人來到庭院間，以玻璃隔間的包廂。

早就聽老姐她們說，碳佐麻里的套餐份量滿多的，所以我們四個人選擇點冷藏究極三人套餐，例假日2166+10%元。

可以用來佐味的調味料有：胡椒鹽、竹鹽、七味辣粉、生魚醬汁、味噌辣醬、烤肉醬汁。

和屋馬燒肉町[6]一樣，都有好喝清爽的雞骨高湯。

送來啦~~~燒騰騰的碳爐~~~

先來的是餐佐醋飲-多多冰醋，喝起來酸甜冰涼，小小的開胃滋味。

海鮮-生魚片，魚肉滿新鮮的，尤其是鮭魚的油脂甜味，好吃！

附菜-生春卷沙拉，仔細看，裡頭都可以看到蝦肉呦，這個吃起來就是美乃滋的香甜味道，加上蘆筍脆脆與蝦肉微Q的口感，滿清爽的。

飯食-健康松阪豬握壽司，松阪豬的口感還滿嫩的，還不錯吃喔~~~

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