[花蓮玉里] 傳統美食玉里麵| Yoti·生活 | 台灣美食網
2016年5月19日—傳統美食玉里麵』菜單價目表(大圖按此下載).來看個菜單吧!這裡除了玉里麵外,還有其它麵食和湯類可以選擇喔~.說到好吃的玉里麵,其特別的 ...
來花蓮縣玉里鎮除了吃橋頭臭豆腐、橋頭冰…外,別忘了來吃道地的玉里麵,其中最有名的就是『傳統美食玉里麵』,同時也是花蓮排隊名店,小薛每次來玉里都會吃上一碗XD
「傳統美食玉里麵」在中山路二段上,與民權街交叉口附近
這家是開白天時段,如果晚餐宵夜要吃的話就來「玉里橋頭麵[1]」吧!
這是他未搬家前所拍的照片,話說它以前店面還很小,好懷念啊~
『傳統美食玉里麵』菜單價目表 (大圖按此下載[2])
來看個菜單吧!這裡除了玉里麵外,還有其它麵食和湯類可以選擇喔~
說到好吃的玉里麵,其特別的地方在於製作過程,一般的油麵煮好後會先泡水在拌油
而玉里麵是煮熟後直接拌油,省去泡水的步驟,因此造就玉里麵Q彈的特性
假日來的說當然是要等呀~ 現在都已經下午兩點了,人潮還是未見散去
不過平日早上來的話可是一下子就吃到囉XD
等了一會兒,我們點的都上桌囉
小菜的基本款滷蛋和豆干,點小菜的方式是用叫幾人份的,今天我們叫的是兩人份
還不錯吃啦~ 一邊吃的玉里麵配小菜別有一番滋味
玉里麵(湯) 大/$50 (小/$40)
這裡的麵有份大碗和小碗,肚子很餓的話當然要點大碗啦~ 因為份量真的很大!
上面放的肉片可是玉里麵的特色喔~
吃一口麵喝一口清爽淡淡的大骨湯,感覺真不錯XD
玉里麵(乾) 大/$50 (小/$40)
除了湯麵外,也可以選擇乾麵喔~ 味道很足夠喔!
它用油蔥、芹菜…等提味,讓我想起了國中時期早餐吃麵的回憶~
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