[台南][安平]山西土豪包 地表最強的包子 超香四川麻辣肉包 ... | 台灣美食網
2019年11月18日—[台南][安平]山西土豪包│地表最強的包子│超香四川麻辣肉包、創意德式香腸饅頭(已歇業).山西土豪包~相信很多台南人之前都略有耳聞這間店,
山西土豪包~相信很多台南人之前都略有耳聞這間店, 以超豪華包子打出名聲,不過今天要介紹的是他們家其他口味的包子, 雖然食材沒那麼奢華不是干貝和牛,但也口感紮實、內餡多汁, 芥末吃了好幾個口味,都滿不錯的! 來安平走走可以帶幾個在身上吃,好吃又有飽足感。
山西土豪包現在只有一間店, 在安平安北路上靠近安平古堡跟安平樹屋。 山西土豪包目前有11種口味的包子跟饅頭, 也有提供宅配訂購服務, 芥末帶回家自己放電鍋蒸試過, 跟在店內吃的一樣, 不用擔心口感差太多。
那天去剛好店員在包中華肉包, 麵團現桿、包入豬肉餡跟美美的鹹蛋黃, 成為手上這顆個頭飽滿的肉包。
土豪包的包子饅頭都是採用日本麵粉, 日本麵粉水分比較少所以吃起來包子皮很Q, 豬肉餡跟鹹蛋黃不用說, 是經典組合,包子內還充滿鮮美的肉汁, 讓人不小心就嗑完一顆。 吃了一顆肉包當然不滿足, 又買了四川麻辣包、芋泥起司饅頭、花生起司饅頭、德式香腸饅頭。 一桌子滿滿的包子饅頭,大家分一分立刻掃光。 四川麻辣包, 一樣是豬肉餡少了鹹蛋黃多了麻辣醬, 包子吃起來麻而不辣, 認真算起來應該是微辣而已, 對不敢吃辣的我來講完全可以接受的程度, 這款包子我覺得非常香, 是當天朋友中最受歡迎的一款。 花生起司包, 饅頭內捲入滿滿帶有顆粒的花生醬, 配上香濃的起司,花生鹹香鹹香跟起司意外的合拍。 芋泥起司饅頭, 店家自己手工製作的芋泥帶點微甜, 加上起司醬在內口感變得很滑順, 吃起來滿濕潤的不會很乾, 因為在減肥原本想說只吃一口, 結果太...
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