[新莊福壽街人氣美食]純木炭碳烤烤肉秘製醬汁串燒一吃成主顧 ... | 台灣美食網

2020年3月3日—很少會有一間小吃攤吃完會讓我成為忠實顧客，不管是食材表現，或是店員的服務，都讓我想要再回訪。新莊人有吃過這一間嗎?歡迎跟我說你最 ...

在新莊素有宵夜一條街之稱的福壽街裡臥虎藏龍，有不少隱藏版美食，這間純木炭碳烤烤肉之所以會吸引我停下腳步，是因為店門口永遠都有著大排長龍的人潮，原本這天已經吃完晚餐，看到攤子前沒有間斷過的人潮，終究抵不過我的好奇心決定加入了排隊行列，殊不知第一回的交手就讓我成了死忠顧客，這間標榜純木炭的碳烤烤肉非常不一樣，刷上秘製醬汁的烤肉肉串滋味超迷人，就算每次排隊都要等上將近半小時我也心甘情願啦。

在一個晚餐時段經過了福壽街，發現這間純木炭碳烤烤肉前方有爆滿的人潮，往返了兩三回發現人潮只有增加沒有減少，再看到純木炭的招牌覺得有點特別。 雖然新莊用木炭碳烤的燒烤小店也不少，不過這一間最大的優勢就是食材擺得相當齊全豐富，價格不是最便宜的，但醬汁與醃製卻是最獨特的，光是那最平凡的豆干都好吃到我每次來都要買一串回家，就知道這間的烤肉有多好吃了。

純木炭烤肉的食材疊好疊滿，而且感覺也很乾淨新鮮，我買過那種一串12-14元的，品質上真的有差，這間略為貴一點點，但我真心覺得貴得很有價值。

第一天買回家受到家人的讚美，接著又連續買了2-3次，在攤子旁也觀察到不少熟客都會購買魷魚，魷魚有分大小，平均120-140元，價格不低但卻是有不少死忠粉絲，感覺這裡的食材一定足夠新鮮，才能讓大家不計價格的夾好夾滿。

每個人的籃子裡都幾乎是爆棚的狀態，經濟不景氣在這裡完全感受不到。 特別的是雖然生意非常好，兩位服務點餐的女生態度非常好，不管多忙碌，永遠都是笑瞇瞇地幫大家結帳打包，親切的態度也是讓人想要回購的主因。

老闆一個人要負責所有的食材碳烤，木炭上的架子擺滿滿滿的待烤食材，邊烤邊費心地刷上醬汁，不過感覺碳烤的架子已經年代久遠，烤肉架很有歲月感，很介意碳燒的朋友可以略過喔。

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