新莊宵夜碳烤美食(1) | 台灣美食網
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每當騎摩托車經過幸福東路和化成路總是被強烈明亮7-11超商吸引著
騎樓上有個不起眼小攤, 人潮始終圍繞週邊,
忍不住都會瞧上幾眼, 停下車步才知是烤肉攤
各位各樣的烤肉美食在眼前層層疊好波高起伏擺著
有烤肉串 雞屁股 糯米腸 豬血糕 雞心串 香腸 雞翅 玉米................
當然我不會錯過烤肉美食
燈光照射下美味可口,聽到小老闆吆喝著號碼
周末當然要放鬆自己,點了最愛的烤肉串 雞屁股 糯米腸 豆干 雞皮串...
旁邊的老闆娘熟稔在烤肉爐上著
傳來陣陣的烤的香讓人不禁流下口流,
耳朵傳來詢問聲是否有加辣, 當然要啊
拿到所點烤肉串香噴噴, 立即在7-11門口坐著品嚐
烤肉的功力於烤的火候 醬料的調配及事前處理若三者缺一味道就有差
蔡家碳烤的烤肉就是有如此功力
咬起豬肉烤肉串 肉有焦鹹香且青葱脆口感十足
吃起雞屁股 油香甜酥軟真棒,
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據我的觀察晚上10點關店, 要吃就要快
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新莊化成路和幸福東路交叉口...
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