[屏東美食] 車城正黃家綠豆蒜 | 台灣美食網
2021年2月5日—屏東車城在地一甲子老店正黃家綠豆蒜,以傳統的剝皮綠豆搭配粉條及勾芡糖水熬煮,夏天消暑解渴,冬天則有熱呼呼的綠豆蒜享用,很多朋友都 ...
屏東車城在地一甲子老店正黃家綠豆蒜,以傳統的剝皮綠豆搭配粉條及勾芡糖水熬煮,夏天消暑解渴,冬天則有熱呼呼的綠豆蒜享用,很多朋友都趁著經過車城或去福安宮拜拜時,順道來正黃家綠豆蒜報到,享用一碗濃稠甜點的好吃綠豆蒜啊。
來到屏東墾丁,必吃的美食之一就是「綠豆蒜」, 相傳早期因為當地居民生活困苦, 常以易有飽足感的食物當做正餐, 「綠豆蒜」也就一直流傳在到現在。
恆春、車城一帶有不少賣「綠豆蒜」的店家, 其中最出名的一間是在恆春老街上的阿伯綠豆饌, 而車城福安宮附近的「正黃家綠豆蒜」, 則是許多人來到車城必吃的美食之一, 大方之前也有吃過,這次則是再來回味一下。
✔ 阿伯綠豆饌 @ 美味桂圓黑糖綠豆饌粉條,恆春老街必吃四十多年老店 ✔ 車城 正 黃家綠豆蒜 @ 還不錯,有空可以去試試[1][2]
開在住家一樓的「正黃家綠豆蒜」。
設在騎樓的座位, 是簡單的不銹鋼摺疊桌以及塑膠椅, 桌面都擦得啵亮。
先在櫃台點餐和結帳。
#正黃家綠豆蒜的菜單
店裡的主角當然就是「綠豆蒜」, 再跟綠豆、粉條,變化出不同的組合, 每種都是均一價台幣40元, 而且有冰/熱可以選擇, 就算是冬天也可以來吃綠豆蒜。
大方之前旺季的時候過來,店裡座無虛席, 這一次是淡季過來,墾丁和車城都沒什麼遊客。
牆上有關於「正黃家綠豆蒜」的介紹, 創辦人在民國45年就在車城賣起了綠豆蒜, 因為綠豆仁很像搗碎的蒜頭,所以又叫綠豆蒜, 最早綠豆蒜只有熱的,因...
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