[ 食。彰化] 彰記麻辣鍋原：張記@ 娃娃過生活:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年7月30日—麻辣鍋的精神在於鮮美的湯頭以及好吃的鍋底彰記麻辣鍋有非常入味的鴨血這一吃實在讓我驚豔連大人不太熱衷鴨血都非常讚賞彰記的麻辣鍋是道 ...

麻辣鍋的精神在於鮮美的湯頭以及好吃的鍋底

彰記麻辣鍋有非常入味的鴨血 這一吃實在讓我驚豔

連大人不太熱衷鴨血都非常讚賞

彰記的麻辣鍋 是道地四川口味

大人的外公是四川成都人 很會作菜

他覺得彰記麻辣鍋讓他憶起 外公自製麻辣鍋底的口味

每次製作家裡就香味四溢 令人懷念 

鴨血整塊都有湯頭的中藥香味 入口濃郁 香味散溢

麻辣鍋已吃過一些店家了 卻很少吃到這樣的口味 棒極了

凌晨11:45踏入嘗鮮 一直到1:30離開 座無虛席

原來是很多人都知道的好味道呀

老闆娘來教我們肉片的沾醬方法

在小盤子淋上香麻油 再灑入香菜和蒜苗

將涮好的牛肉放入盤子沾著香油及香菜蒜苗

又油又香 馬上入口 竟然是超級對味

點用鴛鴦鍋 吃香喝辣後

再吃酸菜白肉鍋裡大白菜 真的非常滿足

消費方式：

鍋底：每位90元、鴛鴦鍋每鍋另加150元

麻辣鍋底：滷鴨血、滷豆腐、麻辣原汁

酸白菜鍋底：酸白菜、凍豆腐、酸白菜高湯

養生菊花鍋底：貢菊、千層凍豆腐、養生菊花高湯

鴛鴦鍋：麻辣鍋、東北酸菜白肉鍋、養生菊花鍋

其他食材採單點消費

彰記麻辣火鍋(原張記)

地址：彰化市中華路256號

電話：(04)-7224380

營業時間：上午11:00~下午14:30. 下午17:00~凌晨02:00

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