【東引美食】泰利食堂(含菜單) | 台灣美食網
2019年4月14日—而來到了東引,意外發現還有個結合戰地特色:地底與迷彩元素的餐廳呢!「泰利食堂」不只具有合菜,更獨家推出平價高CP的套餐料理,讓 ...
作為前線戰地的馬祖,處處可以見以迷彩的據點和坑道。而來到了東引,意外發現還有個結合戰地特色:地底與迷彩元素的餐廳呢!「泰利食堂」不只具有合菜,更獨家推出平價高CP的套餐料理,讓只有兩人組成的馬祖自由行,也可以花少少的錢吃的飽飽的!
撰文。拍攝/JING
泰利食堂[1]營業時間:周一17:30-21:30周二至周日 12:00-14:00,17:30-21:30電話:0925-081-739 地址:連江縣東引鄉樂華村135-1號 備註:需事先訂位,單人套餐已調整為 NT$ 320元
在馬祖自由行的日子,我們穿梭在數多年前蓋築而成的戰地碉堡,驚嘆於一個個深邃的地底坑道,也透過前人留下的遺跡,試圖在腦海裡描繪出作戰時期的艱苦⋯⋯
而那由軍綠色為底,搭配眾多不同規則和花紋的色塊,是戰地前線別具意義的圖示,馬祖各地區的據點及坑道,都可以看見這個特殊景致。
為了結合當地特色,東引的在地餐廳「泰利食堂」,不僅在裝潢上請到了彩繪安東坑道的師傅著手繪圖,更在蓋設時保留花崗岩石塊、並把餐廳規劃於地下,希望藉此展現戰地獨有的風情。
挑高寬敞的空間相當舒適,店內佈置也投入了許多心思,像是每張桌子的桌腳,都是以漂流木自行打磨製成、相當有特色;就連壁面石磚式的設計,更是老闆特地從台灣挑選素材海運而來。
曾為賽車手的老闆在餐飲上也擁有豐富的經歷,於是在回到東引後承接家業、經營餐廳,就連「泰利」都是過去爺爺所登記的商號,相當別具意義。
過去在安東坑道內,便有飼育豬隻作為糧食的習慣,而「泰利食堂」即是現今全島其中一位飼養豬隻的人家。所以在 LOGO 設計上,便以造型圓潤可愛的小豬為形象~
店內所使用的食材,不只有自己飼育的豬隻,還有新鮮海釣的魚類海鮮等,再搭配老闆獨特的料理手法及鼓風爐台,每樣料理都色香味俱全呢!
店內無菜單料理為主,配合當季食材變化菜色;除了提供合菜,還有每人只要NT$ 260 的平價套餐可以挑選,相當適合兩人成行的自由行遊客駐足品嚐~
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