國旗屋米干.桃園龍岡忠貞市場美食(火燒涼拌大薄片都好吃) | 台灣美食網
2020年12月28日—國旗屋米干米線位於桃園中壢龍岡忠貞市場,店內店外佈滿青天白日紅國旗,非常的顯眼,米干吃起來除了軟之外還帶點Q彈,湯頭喝起來清爽不 ...
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[1]國旗屋米干,龍岡忠貞市場美食
國旗屋米干位於桃園中壢龍岡忠貞市場,這裡除了米干很有名之外,店內店外更是佈滿青天白日紅國旗,每年元旦以及雙十國慶日,老闆張老旺都會舉辦升旗典禮,在當地非常的知名,首圖就是店家門口,都是滿滿的國旗飄揚景象,所以稱為國旗屋
青埔 Xpark 水族館門票(550)[2] 青埔JETS嘉年華優惠票(80起)[3] 阿美米干套餐票券(130起)[4] 七彩雲南桃園七間分店套餐票券(700起)[5] 饗食天堂台灣分店餐券(768起)[6] 用餐環境餐點製作區以及點餐區 店內用餐位置店內也到處都是國旗我們平日中午去,中間老闆還出來說我們是最聰明的人,因為假日滿滿的食客,哈哈!
餐點菜單牆上的餐點目錄以及價目表店內除了有販售標榜道地的金三角口味的米干之外,還有米線、涼麵、大薄片、火燒涼拌、豌豆粉、稀豆粉等等雲南料理
餐點內容桌上醬料其中的辣椒後勁還蠻強的這次享用的餐點
火燒涼拌火燒涼拌,NT.50元看到店家牆上寫招牌名菜,就一定要點來吃看看。薄片吃起來口感脆脆的,有炙燒過,邊緣都帶點焦黃色,還有灑上白芝麻,香氣十足,沾著底層味道微酸的特調醬汁,也很ㄕㄨㄚˋ嘴好吃。
大薄片大薄片,NT.50元吃起來很像豬頭皮,切得很薄,口感比火燒涼拌更脆,也有灑上白芝麻,所以醬汁清爽微酸並帶點芝麻香氣,如果醬汁拿來拌生洋蔥,應該也很棒,不同於日式的油醋醬。
乾麵
乾麵,NT.40元很香,不過味道比較淡,要加辣椒後,味道整個大為提升。
綜合[7]米干,NT.60元裡面有豬肝,豬肉絲,半熟蛋、蔥花以及利用在來米磨成漿製成的米干,吃起來除了軟之外還帶點Q彈的口感。湯頭喝起來還蠻清爽不膩口,但裡面有添加酸菜,味道會比較重一些!
雞蛋是屬於半熟的
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