【食記】苗栗南庄老街.桂花巷冰鎮湯圓@ 輕微失重的旅人 | 台灣美食網
2020年9月8日—來到老街,雖然處處擠滿了人潮。但在這間江記花蜜的外頭,卻大排長龍。來過的遊客都知道,這間的桂花冰鎮湯圓是此趟老街遊必享用的冰品之 ...
濃濃的桂花香,即使離開了南庄依然猶存著。
黏稠的桂花釀,再加上軟Q有嚼勁的湯圓。
這就是南庄老街獨特的味道。
來到老街,雖然處處擠滿了人潮。
但在這間江記花蜜的外頭,卻大排長龍。
來過的遊客都知道,這間的桂花冰鎮湯圓是此趟老街遊必享用的冰品之一。
先來向大家簡單的介紹一番,以桂花冰鎮湯圓來看。
最底層是由幾種水果組合而成。如香蕉、西瓜、蘋果...等。
接著就如往常般,將剉冰加在中間。
畢竟是冰品,少了它就稱不上冰品啦。
再來,就是重頭戲啦。湯圓、桂花釀。
在剉冰的上方,把剛煮好的湯圓鋪在上面。
最後在淋上香濃的桂花釀。
桂花釀類似蜂蜜一般,但它更加黏稠。
因為不僅桂花而已,還有冰糖、麥芽一同加入釀製過程哦。
所以將其含在嘴時,不時飄來陣陣的桂花香味呢。
下回來到南庄老街,不妨停下腳步享用一下桂花釀的滋味吧。
不過如果要購買桂花釀時,可得睜大眼睛看個仔細,別買到假貨哦!
★關於桂花巷江記花蜜☆
南庄創始店:苗栗縣南庄鄉文化路15號(桂花巷)
服務專線:037-823386
行動:0972-054120
傳真:037-825735
官方網站:http://www.823386.com.tw/index.php[1]
檢視較大的地圖[2]
References http://www.823386.com.tw/index.php (www.823386.com.tw) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)通化夜市.御品元冰火湯圓,桂花蜜檸檬冰大加分啊! | 台灣美食網
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