【新北土城】傳承一甲子的好味道~利民炭烤酥餅 | 台灣美食網
2016年6月28日—2016.06.09(五)這天下午,熱愛吃燒餅的金牛隊長帶著花...大探索介紹YouTube:按此【利民炭烤酥餅】地址:新北市土城區學府路.
2016.06.09(五)
這天下午,熱愛吃燒餅的金牛隊長帶著花栗鼠來品嘗這家放在她口袋名單中已久的「利民烤酥餅」囉~
非凡大探索介紹YouTube:按此[1]
【利民炭烤酥餅】
地址:新北市土城區學府路一段152號 (廣福國小正對面)
電話:02-82732000
營業時間:7:00~ 17:00(三)
7:30~21:00(其他日子)
(在這座小學正對面喔~)
因為我們一向是只想吃「剛出爐」的,所以就點了還在窯烤中的兩樣酥餅來試吃看看──鹹蔥酥餅、糖心酥餅。
我們先品嘗鹹蔥酥餅。
鹹蔥酥餅 25元
(正面灑滿了白芝麻~)
以手勁揉出紮實口感,老麵粉香氣非常的重,咬下去老麵香會在嘴中化開,更帶著濃濃香蔥的香氣,而且他的燒餅本身鹽分分布得非常均勻,每口咬下去鹹度適中,不會有一口很鹹或一口味道很淡的問題<但還是有點點偏鹹啦~>
整體吃起來完全不會太乾,因為內餡帶有蔥花本身的湯汁,重點邊邊跟上下層餅皮層次非常豐富,感覺有上百層餅皮,吃起來格外酥脆,咬下去卡滋卡滋的,而且重點是熱騰騰的吃,所以每一口常到的層次感非常的豐富。
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