消暑飲品@冬瓜仙草@ 克麗絲與寶貝簡單的快樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
2012年7月17日—最近的天氣真是太熱啦!!甚至還有比體溫還高的室溫(OMG)蒸氣浴每天都在洗><今天煮了冬瓜茶來分享一下我公公教我的煮冬瓜茶小秘技(還是 ...
最近的天氣真是太熱啦!!甚至還有比體溫還高的室溫(OMG)
蒸氣浴每天都在洗><
今天煮了冬瓜茶
來分享一下我公公教我的煮冬瓜茶小秘技(還是大家都會只有我不知道@@)
用鍋子煮水,待水滾開後,將冬瓜糖塊放入即關火蓋上蓋子(省瓦斯&安全)
本來公公是說晚上煮待隔天早上就融了
但我試後,不用2小時就融的很徹底,若等不及想喝的就請調整到適合的甜度加點冰塊就可飲用
我都會煮約2000CC的水量變成濃縮冬瓜茶
在需飲用時再自行加開水調整濃度
而且不希望孩子喝冰的,用這種濃縮的方法
可以用一般室溫的開水來調整甜度,就會平衡溫度到稍涼
也不會讓孩子一下子就喝下太冰涼的飲品
晚上,倆寶爸很有默契的買了仙草
我把仙草切成手掌可握的大小,用挫籤的工具把仙草挫成條狀
但家裡的挫籤板是之前為了準備倆寶副食品時購入的
所以洞有點小,挫出來的條狀好細
我怕倆寶爸覺得沒口感,所以剩下的就用切的切成丁狀來搭配冬瓜茶
不過,如果家裡有1歲多的孩子
家長對於孩子吃果凍、仙草、愛玉類的產品會有疑慮的話
挫籤板這個方法真的很棒,因為孩子不會因為它的Q而哽塞
對於還不會以杯就口的孩子也可以輕鬆使用吸管來飲用
是不是很方便呢
◎如果有更好的方法歡迎分享
...
[只是想講] 清涼又退火仙草茶@ 最幸福的顏色:: 痞客邦 | 台灣美食網
【清涼消暑團購】492仙草汁+老祖師冬瓜茶 | 台灣美食網
【食譜】仙草冬瓜茶 | 台灣美食網
仙草茶飲@ P&S的生活札記:: 痞客邦 | 台灣美食網
冬瓜仙草茶 | 台灣美食網
冬瓜茶 仙草茶 | 台灣美食網
古早味冬瓜仙草茶@ 愛上 幸福。這二位‧慈 恩:: 痞客邦 | 台灣美食網
夏季食譜 | 台灣美食網
消暑飲品@冬瓜仙草@ 克麗絲與寶貝簡單的快樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
苗楊冬瓜仙草絲 | 台灣美食網
新竹縣關西鎮【關西仙草坊】店家資訊營業時間
關西仙草坊是新竹縣關西鎮的熱門美食,調製全台唯一不使澱粉,不使用芶芡的超級養生仙草凍製作精美的關西仙草特色拌手禮盒,...
新北市瑞芳區【黃金茶鋪(九份黑糖薑母茶創始店)】店家資訊營業時間
黃金茶鋪(九份黑糖薑母茶創始店)是新北市瑞芳區的熱門美食,★華人第一首選★手工細心挑選,嚴選高品質食材★真材實料,看得見的...
新竹縣關西鎮【福臨飯店】店家資訊營業時間
福臨飯店是新竹縣關西鎮的熱門美食,福臨飯店位於關西天主堂旁,當地已經經營超過30年以上,過往民國70年期間關西鎮還有軍營...
新竹市北區【苗楊冬瓜仙草絲】店家資訊營業時間
苗楊冬瓜仙草絲是新竹市北區的熱門美食,苗楊冬瓜仙草絲堅持採用新竹地區的新鮮仙草乾,仙草本身除食用外,本草綱目記載中也...
新竹市北區【高家冬瓜茶】店家資訊營業時間
高家冬瓜茶是新竹市北區的熱門美食,高家冬瓜茶堅持單純的以冬瓜糖加水溶煮製成,不論春夏秋冬,四季生意都很好。這裡的冬瓜...