【彰化伸港】物超所值之軟實力 | 台灣美食網
2014年2月23日—圓型的餅皮是用鐵圈固定成型,固定後翻面,在加上蛋汁煎蛋附著在上面,最後加工放上各式蔬菜肉品而成。DSC_0011.JPG.早餐店必備小朋友 ...
【曾媽媽-巧有福早餐店】
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面對新港國小正面左手邊,走約50公尺唯一一家早餐店。
店家門口,左邊是公寓地下停場場出入口。
店家工作人員含老闆娘有五個人。
餐單價目表,雖然很多選擇,但今天要選擇當地人最推薦的蛋餅。
製作過程。
圓型的餅皮是用鐵圈固定成型,固定後翻面,在加上蛋汁煎蛋附著在上面,最後加工放上各式蔬菜肉品而成。
早餐店必備小朋友的飲料一應俱全。
豆漿、茶類飲料自行拿取,到櫃檯結帳。
店家坐位只有三桌。
愛心導護商店,所謂的志工媽媽。
特大火腿蛋餅NT.30元。
醬汁:當地人推薦把兩種醬汁MIX在蛋餅中,是最棒的吃法。
肥美的外表,加上蛋的內餡,火腿肉的鮮味,體積龐大讓人吃的滿足。
火腿與蛋餅的結合。
大火腿肉片。
餅皮的外觀。(這張怎看起來像烤肉片~呵!)
內餡有一些些玉米。
外帶的包裝:還是保持傳統用塑膠袋裝的。
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店家名片:
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心得感想:
其實RIKO媽以前小時候也是這種做法,只是隨著年紀增長,RIKO媽煎]蛋餅後來就不煎了!加上市面是軟蛋餅分量很小,當網路上有人分享這家店,也是抱持冒險犯難的精神,沒想到物超所值,而大排長龍的景...
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