『食記』屏東東港。益茂海鮮料理，最實在好料的海洋鮮味 | 台灣美食網

南部人想到海鮮，一定都會知道東港海鮮、華僑魚市場益茂海鮮料理不是在東港市區，也不是在東港...後面大家都吃的很飽，吃到櫻花蝦炒飯還能一口接一口品味.

益茂海鮮料理店（東港海鮮） 位置：屏東縣東港鎮大潭路93之18號 營業時間：10:00~14:30、17:00~20:30 電話： 088324129

南部人想到海鮮，一定都會知道東港海鮮、華僑魚市場 益茂海鮮料理不是在東港市區，也不是在東港海鮮街上

位於大鵬灣附近，靠近沿海公路 位置很好找，加上附近最大的標的物就是”益茂海鮮料理”

這家海產餐廳是朋友揪我們來品味的，是認識的朋友家裡經營的 大約有20年歷史以上，在東港也小有名氣 原本店家的老爸是在捕魚的，不過風險、危險性過高 所以退休開始經營海產餐廳，對於海鮮的新鮮度都能掌控

當天用餐還巧遇公司老闆與朋友也來益茂海鮮料理用餐 都是熟門熟客帶來用餐，人拉人讓店家生意搶搶滾 而且外面還有寬廣的停車場，經過墾丁南下也都很順路

當天是大年初四用餐，客人也很多，品質掌控的很好 讓我們當天用餐也留下美好的印象，好食又新鮮

桌上都會有招待的辣味花生，解嘴饞開胃

翠綠玉帶子燒 採用新鮮的絲瓜，烹飪熬煮干貝、蟹肉 熬煮出鮮甜的湯汁

蓋上鍋蓋熬煮10分鐘即可享用 干貝一絲一絲的口感，帶有Q彈度，肉質很飽滿又鮮甜 搭配軟嫩的絲瓜，蔬菜與海洋的甜度結合在一起，好爽口

綜合生魚片（鮪魚、旗魚） 生魚片是帶冰的口感，如果喜歡偏軟一點的口感可以跟店家告知 鮪魚是顏色稍微粉紅的肉質，上面有均勻的油花 沾一點醬油帶哇沙米就可以吃到最鮮甜的香氣

油花的香氣在嘴裡慢開來，好吃又有冰的口感

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