來台東的第五個理由,甜蜜柴燒鳳梨乾。關山天后宮米舖客家 ... | 台灣美食網
2015年3月24日—我覺得必點的料理有「客家小炒、玉米雞、梅干扣肉、梅干菜或菜脯雞湯」,客家小炒用乾魷魚、豬肉、蔥段、豆乾、辣椒炒成,非常下飯。關山 ...
第五個理由,柴燒鳳梨乾小貴很好吃,咬牙還是給他買兩包。
近年來風土雜誌深入各地,尋找地方動人的故事與努力的痕跡,鹿野的阿榮甘仔店便是其中之一。
一月份的冬天,親戚來關山找我聚餐,舅媽帶來兩位朋友與我認識,一位是她的母親,我也叫一聲阿嬤。一位是年齡相仿的K小姐,見面前先帶她們逛關山古蹟──天后宮。
早晨的空氣薄薄涼涼的,逛菜市場正好的日子,舅媽買了些當時盛產的白玉蘿蔔,打算回去製作蘿蔔乾。最近家家戶戶都熱中曬蘿蔔,柏油路旁常擺著裝蘿蔔的籮筐,每天騎車路過,看它們越來越乾癟,散發熟成的香味,也頗值得玩味。
我一直覺得關山人十分悶騷,或者說台東人也頗悶騷。
平時靜謐的媽祖廟,去年慶祝媽祖娘娘生日時,附近方圓百里的小宮廟都來祝壽,沿路許多戶人家在門口設起香案,來之前先沖天炮,神轎路過時再丟整盒炮,離開時用彩色的煙火祝福。
人聲、炮聲、煙硝味瀰漫這平時安靜沉默的小鎮,躲在廚房煮牛奶燉飯的我,不禁被這樣全城歡動的激動情緒感染,那頓飯煮了一小時還煮不好......
參拜媽祖娘娘後,出發去「米鋪」客家菜。
前院是漂亮的水池,旁邊圈養錦鯉,店內陳設傳統時代的打穀機,很適合帶小孩子來欣賞農具,品嚐美食。
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