農業環境教育-休閒農場體驗趣(農委會) | 台灣美食網
並藉此提供前來參觀遊玩的遊客,除了享受休閒情境暨樂趣外,一處能讓人親身接觸暨認識人與生活中的農業經營、農場內各式環境互為依存關係之場所。因此,來去 ...
輔導處 簡嘉良
壹 . 前言
在習慣都市中緊湊、人車擁擠、喧囂、光害高、高耗能、多碳排、人造事物多於自然天成、精緻多於樸實事物的都市生活後,總有些期待,在假期時,能有個地方是自然事物、景觀多於人工,可以輕鬆參觀,也能以悠遊散步暫代車輛,慢慢欣賞、觀察自然並親身親近泥土、水源、食源、產業、生態等環境的空間及場所,作為假期休閒及瞭解人與環境關係的好去處,讓身、心能與自然環境更友善的接觸,進行交流並得到放鬆、自在,是多麼令人嚮往的事。
國內有這樣的地方嗎?有,休閒農場就是這樣一個好地方,是可以讓人學習與環境共處、交流並得到休閒、樂趣的好去處。
貳 . 休閒農場推動環境教育之成果
因為工作的關係,每年總有機會走訪國內幾家的休閒農場,在這個主要以農業經營及農家生活等體驗為主要經營內涵的產業中,我們看到了這個產業,相對於某些產業需要大肆改變原有環境才得以發展的情形,正透過以相較友善、珍惜的參觀、欣賞、解說、導覽、 DIY 、體驗活動、料理、課程、維護及提升服務品質等方式,在與所在的環境互動著。並運用著農場內的農業經營、農家生活、四季農產、田園風貌、地景、生態等各項能影響人類生存與發展之環境資源,使其轉化為自身經營的特色與利基並利長遠的發展。並藉此提供前來參觀遊玩的遊客,除了享受休閒情境暨樂趣外,一處能讓人親身接觸暨認識人與生活中的農業經營、農場內各式環境互為依存關係之場所。
因此,來去休閒農場,除能有享受休閒樂趣的功能外,更是我們能與農業經營暨農場內各種自然環境,作親身接觸的管道之一。在參觀體驗中,我們除了能見到平常在都會及戶內環境中難得一見的 水田、成長中的在地農產蔬果、螢火蟲、草原、 自然生態系統、料理外,更能學習到如何透過 維護、導覽、體驗等相較友善且多元的方式,認識並瞭解,如何與這些環境和諧共存與發展。
隨著全球氣候變遷、碳排放、水資源、糧食等環境議題,日益受到各個國家與地區的關心與重視,及我國於民國 99 年 6 月 5 日通過環境教育法,如何促進國民瞭解個人及社...
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