【食記】新北市.新店區:老孫涼麵(加蘿蔔乾提味,以及滷豬 ... | 台灣美食網
2011年5月27日—【食記】新北市.新店區:老孫涼麵(加另一項較讓人驚訝的,就是他們的滷豬腳真是超意外的美味好吃!滷汁很香帶著中藥味,而豬腳看的出是 ...
之前分享涼麵食記時, 有網友推薦了這家位於新店的老孫涼麵店; 我查了一下網路的評價也都還不錯…
所以,找了個晚上騎著機車自景美家中往新店覓食去。
我從中正路接著一路找,結果沒想到其實是繞了一大圈; 不過還好有找到,否則花費這麼多時間沒吃到就更嘔了! 新北市.新店區:老孫涼麵 地址:新北市中正路294號 電話:02-2911-1456 時間:AM07:00-PM14:00 , PM14:30-21:30,公休不固定
這家涼麵店看起來雖然不起眼,不過來此外帶用餐的頗多; 店裡的裝潢也很簡單,比較像是西式早餐店的感覺。 不過,來此買來當早餐的食客也真的不少, 所以如果晚來時想要吃到更多好料,都還不見得吃的到!
老孫涼麵最有名的,就是自製的蘿蔔乾,在店裡用餐也有提供; 但因為來此用餐的客人都很喜歡,所以乾脆就裝罐來賣; 另外,他們也有賣獅子頭禮盒,以及豬腳等等特別的菜餚。
價格上還滿平實便宜的,涼麵大概在35~45元左右的價位; 並且還有販售熱麵和滷味,感覺上餐點內容還真頗為豐富呢~XD
自行加辣蘿蔔乾是老孫涼麵的一大特色,而且放在桌上可隨意自取, 嚐起來其實沒有想像中那麼辣而且味道也不會特別鹹,脆度還算OK。
我自己對他們家的涼麵評價算是還不錯,芝麻醬雖然看起來濃郁, 但實則上嚐起來還是輕爽,而麵條粗細剛好,吃起來也很有彈性和嚼勁。
配點黃瓜絲和蘿蔔乾來輔佐,感覺也算是滿對味的~但若能辣點會更好! 這盤涼麵吃起來份量比想像中還要多,所以吃太久會有點出水的感覺; 他們的炸醬似乎也不錯,改天應該點份綜合涼麵來嚐嚐才對~
號稱用旗魚骨熬的味噌湯,我個人覺得...
新店美食.老孫涼麵,滷豬腳最推薦,人氣排隊小吃(姊姊食記 ... | 台灣美食網
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