[高雄仁武] 進芳手工現拉麵坊台版義大利肉醬麵超特別 | 台灣美食網
2020年11月30日—這家「進芳手工現拉麵坊」可以說是我們來到仁武地區的首選,吃飽後還可以直接上義大世界、東照山關帝廟、華一休閒農場等臨近景點,而且 ...
週日中午的大社,或許是學區的關係,沒有多少餐廳有開,不過這也是我們去臨近村落探索美食的好時機。
這家「進芳手工現拉麵坊」可以說是我們來到仁武地區的首選,吃飽後還可以直接上義大世界、東照山關帝廟、華一休閒農場等臨近景點,而且每天都有營業也不太容易讓我們撲空。
菜色以麵類為主,牛肉、排骨、豬腳、辣雞麵為四大主軸,可以吃乾的或湯的,乾拌麵會附上一碗湯,另外還有韓式、義式、咖哩口味,算蠻多元的,若不吃麵也有飯可以選擇。
「排骨拉麵」總是我老爸的首選,不吃牛的他每次來這都點這道,大骨的湯頭清澈,搭配手工麵條就是很簡單的美味,而其中的排骨又使用了軟骨,所以全都都可以吃光光。
「義大利肉醬拌麵」則是我從第一次吃就愛上的美味,還附上一碗濃郁的的大骨高湯。外觀確實長得很像,滿滿的肉醬、青蔥與蔬菜點綴,麵當然就是使用店家的手工拉麵而非義大利麵啦!
肉醬的味道是台式肉燥搭配茄汁的感覺,鹹香夠味,麵條的粗細不一,手工感十足,雖然完全不正統,但還是非常獨特美味的肉醬麵。
整體來說,雖然是從很久以前就吃到現在,但這個第N訪的經驗還是相當滿意,其實他們用餐時間是很多人的,不過大家都吃很快所以翻桌率高,而且每位顧客都有自己喜愛的餐點,吃過可能每次來都點這道了。
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餐廳名稱:進芳手工現拉麵坊 消費時間:2020年11月 地址:高雄市仁武區仁祥街50號之1號 電話:(07)373-1097 營業時間:11:00~14:00 / 17:00~20:00 (週五、日晚上不營業) 餐點價格:排骨拉麵80元、義大利肉醬麵70元 推薦菜色:義大利肉醬麵 交通資訊:捷運「左營站」轉乘高雄市公車 紅60路於「仁武區公所站」下車步行前往
更多 進芳手工現拉麵[1] 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記[2] 觀看介紹~
References 進芳手工現拉麵 (ifoodie.tw) 愛...[高雄仁武] 進芳手工現拉麵坊台版義大利肉醬麵超特別 | 台灣美食網
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