【高雄美食~苓雅區】鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹 ... | 台灣美食網
2017年5月20日—店名:鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹湯圓及泡菜地址:住家~高雄市苓雅區輔仁路7巷33號攤位~高雄市苓雅區福西街涼水攤及水果攤(近 ...
店名:鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹湯圓及泡菜
地址:住家~高雄市苓雅區輔仁路7巷33號
攤位~高雄市苓雅區福西街涼水攤及水果攤(近三多一路)
時間:早上或下午(時間不定,要去請先電洽或參考粉絲頁)
電話:攤07-7222141,家07-7519264鄭媽媽
0938-192251鄭小姐
昨天去買團友推薦的無名燒肉飯,買完本來要直接離開了,沒想到我過馬路時,無意間瞄到了一隻紅色旗幟寫著鄭媽媽古早味肉粽,於是心想市場邊的商家,一定是美味的,就抱著買一顆吃吃看的心態跑去攤前~~
沒想到攤位是空的,好失望,但是我不想放棄,問了左邊賣仙草的阿桑,阿桑才說旁邊的路進去就能找到鄭媽媽家,鄭媽媽正在包肉粽,可以直接去買,我聽了真的是欣喜若狂,就趕緊去找了~~
這條路就是無名燒肉飯旁邊的路叫做福西街,紅色圈圈就是我發現的肉粽旗幟所在地,紅色箭頭就是仙草阿桑說進去找鄭媽媽家的方向,也就是輔仁路7巷,因此鄭媽媽家的路線就是三多一路轉福西街右轉輔仁路7巷,再找33號就可,或三多一路轉輔仁路再左轉輔仁路7巷找33號就好,真的很好找位置。
到了鄭媽媽家門口,會發現沒有任何招牌旗幟,但是有包肉粽的器具跟材料,就確認無誤了。
這是同一天再次回訪時拍到的,鄭媽媽正在炒肉餡,超香的,那炊煙的畫面很迷人,肉香味更迷人,一整個超想吃~~
在鄭媽媽後面的就是包肉粽的餡料,已經炒好,切好在盆子裡,還有各種醬料調味料都備齊在桌旁,好豐盛阿~~
埔里的香菇~
阿根廷魷魚
炒好的三層肉,看那金黃淺咖啡的五花肉,散著陣陣誘人的醬油與豬肉香氣,忍不住央求鄭媽媽讓我吃吃看,啊~~~真的好美味,炒的很鹹香,軟嫩度剛剛好,好吃到超想單買這鍋肉的~~😂
自製蔥酥,超香。
一旁還有粽葉在洗,鄭媽媽真的好忙啊。
後來發現這家跟別家不一樣的地方就是粽葉有一般店家不常見的月桃葉。上圖左邊是月桃葉,好大片啊,右邊是一般粽葉,明顯小很多,不過月桃葉真的很香,有股特別的香氣,第一次見到,好欣喜,一問之下才知道鄭媽媽是阿蓮人,月桃葉是從阿蓮買回來的。
粽子包起來的大小如上圖,左邊一般粽...
吃。高雄 | 台灣美食網
(高雄苓雅)菜粽李粽店-南部口味粽的經典口味 | 台灣美食網
(高雄美食地圖專題)端午節17間粽子懶人包乎你呷粽呷飽飽 | 台灣美食網
【高雄美食~苓雅區】五城肉粽專賣店~軟綿好吃的肉粽 ... | 台灣美食網
00高雄市苓雅區建國一路李家肉粽~好大一間三角窗 | 台灣美食網
【高雄小吃美食】好味道肉粽輔仁路 苓雅區技擊館站:在地人 ... | 台灣美食網
【高雄苓雅】羅家一口粽 | 台灣美食網
【高雄美食~苓雅區】鄭媽媽古早味月桃葉肉粽,炒米粉,鹹 ... | 台灣美食網
【高雄|苓雅區】憲政路肉圓|肉粽|米糕 | 台灣美食網
鄭媽媽古早味肉粽 | 台灣美食網
臺南市中西區【再發號肉粽】店家資訊營業時間
再發號肉粽是臺南市中西區的熱門美食,創立於清同治期間,至今已有130多年歷史。傳承至今已是第四代,吳立源將粽子改成比一般...
高雄市新興區【新興第二公有市場 - 香香肉圓】店家資訊營業時間
新興第二公有市場-香香肉圓是高雄市新興區的熱門美食,香香肉圓創業迄今已30餘年,此店老闆遵循古法採手工製作,不但用料紮實...
臺南市七股區【三股肉粽】店家資訊營業時間
三股肉粽是臺南市七股區的熱門美食,三股地區魚塭除養殖虱目魚外,文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時,塭主都會購買肉粽、虱...
新北市石門區【石門農會肉粽】店家資訊營業時間
石門農會肉粽是新北市石門區的熱門美食,石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店,在肉粽的選料上,選用貼有CAS標誌的...
新北市石門區【劉家肉粽】店家資訊營業時間
劉家肉粽是新北市石門區的熱門美食,在石門區賣了快三十年肉粽,並打出了名號的劉家肉粽,堪稱石門區肉粽之祖。在當年,老闆...
高雄市苓雅區【成男生碗粿肉粽】店家資訊營業時間
成男生碗粿肉粽是高雄市苓雅區的熱門美食,成男生店名的由來是拿老闆父子的名字各一字來取的:「男」是取自於父親,「成、生...
新竹市東區【石家魚丸】店家資訊營業時間
石家魚丸是新竹市東區的熱門美食,石家魚丸雖然沒有顯眼的招牌,但到用餐時間總是人滿為患。石家魚丸老闆堅持純手工製造,所...
臺南市中西區【海龍肉粽】店家資訊營業時間
海龍肉粽是臺南市中西區的熱門美食,「海龍肉粽」創始人辛海樹於20歲當完「日本兵」後從菲律賓回家,便在府城傳統市場水仙宮...
臺南市中西區【圓環頂肉粽菜粽】店家資訊營業時間
圓環頂肉粽菜粽是臺南市中西區的熱門美食,以月桃葉包裹的菜粽,淡淡清香很有滋味,不過以肉粽而言,要合口味還是得用竹葉。...
高雄市前金區【月娥鴨肉】店家資訊營業時間
月娥鴨肉是高雄市前金區的熱門美食,月娥鴨肉擁有二十多年的歷史,從挑選鴨子到滷味的中藥材,無不是遵照古法製成。選用養殖7...
彰化縣彰化市【西門肉圓仔湯】店家資訊營業時間
西門肉圓仔湯是彰化縣彰化市的熱門美食,西門肉圓仔湯最好吃的當然就是招牌「肉圓仔湯」(鹹湯圓),外皮類似水晶餃皮,吃起...
臺南市中西區【沙淘宮菜粽】店家資訊營業時間
沙淘宮菜粽是臺南市中西區的熱門美食,台南人說的「菜粽」,指的是以月桃葉包裹的花生粽,是台南普遍的早餐食物。老鄭的菜粽...
新竹市北區【鄭家魚丸燕丸】店家資訊營業時間
鄭家魚丸燕丸是新竹市北區的熱門美食,早在光復以前,靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔,沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那...
高雄市鹽埕區【米糕城】店家資訊營業時間
米糕城是高雄市鹽埕區的熱門美食,開店逾60年的米糕城是鹽埕埔知名老字號,就算是小小的一碗米糕,從糯米、肉燥、魚鬆到小黃...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...