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「分餅」習俗的由來,相傳是一百多年前,庄民為了祈求能夠生兒子而齊集在庄頭信仰中心的廣興宮前,向主神謝府元帥許願,如能「喜獲麟兒」,將來一定豐盛祭祀 ...
【水果餅的故鄉】
※我們的永康區
永康區位於原台南縣西南角,在嘉南平原南部,三爺宮溪流竄其間,鹽水溪環繞於西北邊,柴頭港溪則在西南邊,東北角是許縣溪。東與新化區相鄰,南與仁德、歸仁兩區銜接,西隅台南市,北臨新市區。
永康區昔日稱『埔姜頭』。明鄭成功時期,為部將軍林、黃等員屯駐之地,稱『永康里』,明清兩代皆稱『埔姜頭』。『埔姜頭』地名可能起源於鄉民拓墾形成街市時,附近一帶『埔姜』野生遍地而得名。『埔姜』是中藥黃荊的名稱,可燻蚊蟲,或覆蓋於鹽漬之上,可驅蚊蟲。日據時期,地名大改革,乃以明鄭時期的『永康里』改稱『永康庄』。台灣光復改庄為鄉。直到民國八十二年五月一日人口達十五萬人以上,改制為縣轄市,即現在的永康區。
永康區目前共有三十九里,工商業繁榮,很難想像過去也是有潭水有漁業的。永康區原本地勢較低窪,方圓二、三十公里,有許多水潭,潭裡有捉不完的魚兒。昔日聞名遐邇的『鯽魚潭』,又名『龍潭』、『東湖』盛產鯽魚,為原台南縣八大勝景之一,稱為『鯽潭霽月』。後來潭水淤淺,闢成水田,殊為可惜,僅剩一小部分留在崑山工專(現改為崑山科技大學)內,供人懷古。大灣、龍潭、網寮、土虱堀等地,均為舊日的漁產所在。
永康區洲仔尾就是現今的鹽洲里,原是古台南府城通往嘉義的重要驛站,也是明鄭時期四重鎮之一,與鹿耳門、赤崁樓、安平並列。鄭氏父子(鄭成功、鄭經)皆葬於此。明鄭滅亡之後,陵墓猶存,但清朝將此墓歸葬福建省南安縣故鄉後,就無跡可尋了。目前僅在洲仔尾(鹽洲里)存有鄭成功墓址遺址紀念碑。
目前永康區共有科技大學三所(崑山科技大學、南台科技大學、台南科技大學)、高職二所(台南高工、台南大學附屬中學)、完全中學二所(大灣高中、永仁高中)、國...
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