雲林美食|60年老店斗六興南店 | 台灣美食網
2017年10月11日—斗南米糕斗六.▽櫃台很乾淨整齊.斗南米糕斗六.▽忙進忙出的老闆,生意真的很好,老闆的手腳很也俐落,人多也不至於會等很久。米糕甲宅配.
說起雲林的美食,其實有好多好多唷。今天要來介紹在地的米糕,就是”米糕甲“,米糕甲創始於1945年,由吳茂甲先生創立 ,店名中的甲字就是取其名。
阿甲伯五個兒子,開了5間分店,我最常來的是斗六興南店(因為離家裡最近),還記得我們家哥哥還在肚子裡的時候,那時候還住在台中,常常因為好想喝一碗米糕甲的排骨湯,就專程回來斗六喝一碗排骨湯再回台中,現在想喝就很近啦,兩個小朋友也超愛喝排骨湯,米糕甲的排骨湯,博語媽我大推。(但是我也有朋友不愛炸過放進湯裡的排骨,只能說口味不同)
▼櫃台很乾淨整齊
▼忙進忙出的老闆,生意真的很好,老闆的手腳很也俐落,人多也不至於會等很久。
▼今天的店內環境有一點小亂,因為生意太好嗎??開放式的用餐空間,夏天會有一點小熱,不過我還可以接受(為了排骨湯XD)。
▼店裡的菜單很簡單,只有米糕、排骨湯、魚丸湯、綜合湯(排骨加魚丸)。
▼餐具就在烘碗機裡自取,不喜歡用環保筷的朋友,底下還有免洗筷,不過我通常都是自己帶餐具XD。(湯匙會隨湯附上來)
▼排骨湯 $35元
▼排骨湯裡面有一塊冬瓜,這冬瓜煮得很透,很綿好好吃,我們家小荳荳喝米糕甲排骨湯都是為了一這塊冬瓜,所以,每次我的、哥哥的、老爸的冬瓜,通通都會給荳荳吃(不給荳荳會生氣)。
▼排骨的部分,煮的很入味,咬下去入口即化,我尤其喜歡軟骨,完全不硬帶上一點脆口,軟骨在排骨湯裡可是要碰運氣才有的耶 !
再來是湯頭,清甜的湯頭加上一些芹菜珠,又添一層香氣,我一次可以喝2碗湯都沒問題。博語媽我真的大推米糕甲排骨湯。
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