[台北中山]台北魚翅餐廳推薦,魚翅料理不再高不可攀,頂級上 ... | 台灣美食網
2017年8月30日—耗時三天三夜,上湯魚翅絕妙鮮滋味!魚翅上湯(散翅)1288套餐.很難想像一千出頭的套餐可以吃到這麼大碗的魚翅.
魚翅是中國菜中的名貴食材之一,通常與高價奢華畫上等號,魚翅之所以高貴,繁瑣的料理程序一定有著相當的價值,魚翅從原料到料理成品,至少要花上三天的時間,也又成就大家對於魚翅的高貴印象,高級就代表價格一定不便宜?!今天咬咬要介紹的鼎極魚翅絕對會顛覆您對魚翅高貴難以高攀的刻板印象!
鼎極魚翅位在民生東路一段52號進林森北路附近,已經在地深耕11年,不少日本客來台都指名要來鼎極魚翅嘗鮮,金碧輝煌的店面裝潢,走到門口不禁讓卻步,感覺好像沒花個幾千上萬的否則沒辦法全身而退,實際造訪後,儘管走進來吧!
在地老字號魚翅餐廳,日本客的最愛!一樓是接待區,用餐區是在二樓,接待區有著濃濃的中式酒樓風情,就像我們在港劇中看到的頂級奢華魚翅餐廳一樣
走上二樓的階梯,宛如歐洲皇室般的裝潢風格讓人眼睛為之一亮,太美了,一般魚翅餐廳以中菜圓桌為主,但鼎極魚翅卻以中西合併的頂級菜色打出自己的特色名號,以四方桌搭配舒適沙發,很難想像這裡真的是魚翅餐廳,倒像一間有歷史韻味的老西餐廳呢
除了一般的座位用餐區,鼎極魚翅還規劃了豪華寬敞的大型包廂可容納10~40人,可以享受完全私密隱私的用餐氛圍
牆上貼了許多日本政要明星來訪的照片,鼎極魚翅的日本客人比重相當高,在日本算是相當有口碑,但在台灣我們始終有著魚翅=高價的刻板印象,也讓我們錯過了頂級魚翅好久...
一上桌服務生便俐落斟上熱呼呼的烏龍茶,鼎極的服務生們服務相當到位,斟茶倒水,清桌收盤,速度、說菜、服務禮節皆無可挑剔!
魚翅套餐中午時段買一送一!此時不吃待何時?鼎極魚翅的菜單,第一頁有沒有看到點!?怕你看不到咬咬圈起來了!魚翅套餐中午時段買一送一,是的!買一送一!只到9/30號!快衝呀,平日商午也只要980~680元!
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